Πίνακας περιεχομένων:
Μερικές φορές αναρωτιέστε πώς κάποιος που μαγειρεύει τόσο άσχημα έχει φτάσει μέχρι τώρα, αλλά παρά το πόσο αυθαίρετο είναι αυτή η σεζόν Masterchef, οι κακοί διαγωνιζόμενοι δεν μπορούν να διαρκέσουν για πάντα.
Φτάνουμε στη μέση του προγράμματος και οι υπόλοιποι διαγωνιζόμενοι, αν και συνεχίζουν να κάνουν λάθη, βρίσκονται ήδη σε ένα ορισμένο επίπεδο . Ολα εκτος απο ενα.
Μιλάμε, φυσικά, για τον Φάμπιο , ο οποίος έχει αποβληθεί αφού φτιάχνει ωμό νιόκι, κόβει μια μαγιονέζα ή φτιάχνει εξαιρετικά πικάντικα πιάτα που δεν είχε δοκιμάσει καν, για να ονομάσουμε μόνο μία από τις επιτυχίες του. Το περίεργο είναι ότι έχει υπομείνει τόσο πολύ.
Η Μάρτα, η αγαπημένη του προγράμματος
Στην πρώτη δοκιμή, που ονομάστηκε Μάχη του Αλευριού, οι διαγωνιζόμενοι έπρεπε να αντιμετωπίσουν τρεις προκλήσεις. Το πρώτο ήταν να ετοιμάσουμε σε 15 λεπτά μια ομαλή και λεία σάλτσα μπεσαμέλ, τη βασίλισσα των σαλτσών. Οι δύο χειρότεροι, ο Jon και ο Toni, έχουν αποκλειστεί και δεν κατάφεραν να αντιμετωπίσουν την επόμενη πρόκληση: να φτιάξουν τέλεια cupcakes, όπως είπε η Σόφια, "το πιο τυρί επιδόρπιο στην ιστορία".
Μόνο οι τρεις καλύτεροι, η Μάρτα, η Σοφία και ο Βίκτωρ, έχουν περάσει στην τελευταία μάχη: μαγειρεύοντας ένα τυρί σουφλέ. Ο σεφ Carles Abellán , ο οποίος είναι υπεύθυνος για δέκα εστιατόρια στη Βαρκελώνη, όπως το La Barra ή το Tapas 24, διάσημο για τις βόμβες ή τα μπικίνι τρούφας, ενημέρωσε τους διαγωνιζόμενους. Είναι, όπως εξήγησε ο σεφ, μια προετοιμασία που δεν θεωρείται φημισμένη ως απλή και πρέπει να γίνει με ακρίβεια και ταχύτητα. Ήταν η πρώτη από όλους τους διαγωνιζόμενους και η Μάρτα ήταν εκείνη που υπολόγισε καλύτερα τον χρόνο μαγειρέματος, οπότε ήταν αυτή που εκμεταλλεύτηκε το τεστ εξωτερικού χώρου.
Αυτό είναι πόλεμος
Στο πεδίο ελιγμών του San Gregorio de Zaragoza, το μεγαλύτερο κέντρο στρατιωτικής άσκησης στην Ισπανία και το τρίτο στην Ευρώπη, τόσο οι αιτούντες όσο και η κριτική επιτροπή έχουν συμμετάσχει σε ελιγμό διάσωσης της Ταξιαρχίας «Aragon», σε ένα θέατρο όπου έχουμε είδα τις λίγες δεξιότητες του ηθοποιού όλων των συμμετεχόντων στο διαγωνισμό, στους οποίους όλοι οι απελαθέντες επέστρεψαν, για να συμμετάσχουν στο τυπικό πλέι-οφ τεστ .
Οι υποψήφιοι έπρεπε να σερβίρουν ένα μενού για 200 άτομα, τον μεγαλύτερο αριθμό εστιατορίων στην ιστορία του προγράμματος, όλα τα μέλη της Ταξιαρχίας «Aragon» I , του Στρατού. Οι υποψήφιοι έχουν εργαστεί ως μία ομάδα, αλλά με ατομική αξιολόγηση, ετοιμάζουν ένα τυπικό μενού της Αραγονίας που αποτελείται από γαϊδουράγκαθο με αμύγδαλο και ζαμπόν, κοτόπουλο σε πεπτέρια, ράντσο και, για επιδόρπιο, coc de Fraga , ένα τυπικό γλυκό από την πόλη της Αραγονίας φτιαγμένο με κυδώνι.
Εν τω μεταξύ, οι αποπνευστήρες έπρεπε να μαγειρέψουν 25 μερίδες διαφορετικού τύπου στιφάδο: Μαδρίτη, Γαλικιανή, βουνό, Μαραγκάτο, Εξτρεμαδούρα, Escudella Catalana και στιφάδο Aragonese. Μόνο ένας θα μπορούσε να επιστρέψει ξανά στο πρόγραμμα.
Η Μάρτα έπρεπε να επιλέξει μεταξύ να κερδίσει ασυλία ή να δώσει επιπλέον 20 λεπτά σε όλους τους αιτούντες , αλλά επέλεξε την τελευταία επιλογή.
Τα πιάτα έχουν βγει, αν και δεν ήταν όλα μέχρι το μηδέν. Οι εμπειρογνώμονες έχουν κάνει πολύ σύντομα μαγειρευτά και πολλοί στρατιώτες έχουν παραμείνει χωρίς να τα δοκιμάσουν . Ο Φερνάντο, ο πρώτος που εκδιώχθηκε, δεν έκλεισε την κουζίνα σε 20 λεπτά, η Λόλη και η Μαρίνα έχουν αφιερωθεί στο τραγούδι και δεν γνωρίζουν πώς να υπολογίσουν τα ποσά, η Εύα έχει βγάλει ένα στιφάδο με πατάτες και ωμά φασόλια και ο Τζορτζ έχει αφαιρέσει μόνο 16 από 25 μαγειρεμένα. Ο Ramón και ο Dani είναι αυτοί που δούλεψαν καλύτερα και τα stews ήταν καλά, αλλά ο Ramón πήγε με το ρύζι, οπότε ο Dani επιλέχθηκε για να επιστρέψει στο MasterChef .
Η Μάρτα ήταν, πάλι, η καλύτερη δοκιμασία και, μαζί με τη Σόφια και την Κέτι, σώθηκαν από το τεστ της εξάλειψης. Οι υπόλοιποι έλαβαν τη μαύρη ποδιά.
Ένα υγιεινό μενού
Στο τεστ εξάλειψης, οι αιτούντες έπρεπε να μαγειρέψουν δύο διαφορετικά υγιεινά πιάτα σε 75 λεπτά, ένα για το μεσημέρι και ένα για το βράδυ. Το πιάτο ήταν δωρεάν, αλλά ως απαίτηση έπρεπε να μετρήσουν καλά τις θερμίδες του φαγητού κατά την πραγματοποίηση της αγοράς, καθώς είχαν μέγιστο 600 και τουλάχιστον 500. Εάν πέρασαν ή έλειπαν, θα έπαιρναν ποινή 15 λεπτών .
Πρέπει να σημειωθεί ότι οι ωμές θερμίδες δεν είναι οι ίδιες με τις μαγειρεμένες θερμίδες, λαμβάνοντας επίσης υπόψη ότι το λάδι δεν μετρήθηκε, κάτι που κανείς δεν είπε στο πρόγραμμα. Ακόμα κι έτσι, κανείς δεν έχει δίκιο να τα επιλέξει σε αργό, πράγμα που δείχνει πόσο δύσκολο είναι να τα μετρήσει. Όλοι έπρεπε να ολοκληρώσουν τα πιάτα σε μία μόνο ώρα.
Ο Chef Ramón Freixa (δύο αστέρια Michelin) ήταν ο επισκέπτης της νύχτας, έδειξε μερικά από τα πιάτα του και έμεινε για να αξιολογήσει τους διαγωνιζόμενους.
Η Oxana παρουσίασε ένα στιφάδο ρεβίθια με τραγανό σπανάκι και τάρταρο μερλούκιου που ήταν απόλυτη επιτυχία. Από την πλευρά του, ο Víctor σερβίρει ζαχαρωμένο μπακαλιάρο με κρέμα καρότου και επιδόρπιο φράουλας, το οποίο έχει αφιερώσει στη Sofía για να συνεχίσει το υποτιθέμενο ρομαντισμό του και να προκαλέσει ντροπή άλλων ανθρώπων. Έλαβε επίσης τις παραβολές της κριτικής επιτροπής.
Αλλά τότε ήρθε η καταστροφή , φυσικά όχι στα χέρια του Fabio. Έχει παρουσιάσει μια σφυρίδα με ωμά λαχανικά και ένα κουσκούς, που ήταν πραγματικά quinoa, επίσης σκληρό και άρωμα. Ο Freixa δεν δίστασε να περιγράψει το σετ ως "λυπημένο" και, φυσικά, η πίντα δεν ήταν καθόλου ορεκτική. Και αυτό δεν μπόρεσε να βάλει τα ψάρια στο Roner χωρίς να κλείσει την τσάντα κενού, όπως ήταν και η πρόθεσή του προτού τον δει ο Βίκτωρ και τον προειδοποίησε για το τι θα έκανε.
Ο Jon και ο Tony δεν έχουν καλυφθεί με δόξα. Η πρώτη παρουσίασε έναν πουρέ κουνουπιδιού με μερλούκι σε χαμηλή θερμοκρασία, «ένα φεστιβάλ σκόρδου» , και ένα ψητό κόντρα φιλέτο με κολοκυθάκια και πουρέ μανιταριών και μια πορτοκαλί γρανίτα, την οποία η κριτική επιτροπή περιέγραψε ως καθαρή τρέλα, χωρίς ΧΩΡΙΣ λογικη. Το δεύτερο, παρουσίασε ένα κόκκινο καρπάτσιο γαρίδας με λαχανικά στον ατμό και ένα μαριναρισμένο φιλέτο φιλέτο, επίσης με λαχανικά. Η κριτική επιτροπή επέκρινε σκληρά ότι δεν εκμεταλλεύτηκε όλες τις γαρίδες.
Οι δικαστές ρώτησαν τους τρεις αιτούντες εάν πιστεύεται ότι παρουσίασαν το καλύτερο πιάτο και ο Tony έχει προχωρήσει. Η τυπικά υποτιθέμενη ηθική πρόκληση που, προφανώς, ήταν άχρηστη, επειδή ο Φάμπιο έχει αποκλειστεί . Έχει διαρκέσει αρκετά καιρό.
Εικόνες - RTVE
En Directo al Paladar - Γιατί το MasterChef πρέπει να ενοχλεί όλο και περισσότερο τους διαγωνιζόμενους
En Directo al Paladar - Για ποιο λόγο είναι το MasterChef και ποιοι ήταν οι νικητές των προηγούμενων εκδόσεων;
