Barista πρωτάθλημα της Καταλονίας, νικητής xavier boschmonart

Η φιγούρα του barista αναγνωρίζεται ολοένα και περισσότερο στη χώρα μας, αλλά προς το παρόν και που γνωρίζουμε, υπάρχουν μόνο δύο επίσημοι περιφερειακοί σύλλογοι: ο Σύνδεσμος Barista της Γαλικίας και ο Σύνδεσμος Barista του Πριγκιπάτου των Αστουριών. Γεγονός που έχει ρυθμίσει τη φωτογραφία που βλέπετε, η οποία προήλθε από τη δική μου φαντασία καθώς δεν είχε το λογότυπο ή την αφίσα της εκδήλωσης, ούτε τον νικητή της. Ωστόσο, τα νέα μου φαίνονται ενδιαφέροντα να γνωρίσω σταδιακά τους baristas που θα συμμετάσχουν στο II National Barista Championship της Ισπανίας που θα πραγματοποιηθεί στην A Coruña στις 5, 6 και 7 Οκτωβρίου.

Εάν τις προάλλες σας παρουσιάσαμε στον Πρωταθλητή του Πρωταθλήματος Γαλικίας Barista II, Marcelino Candal, γνωρίζουμε τώρα τον νικητή του Πρωταθλήματος Καταλανικών Barista, Xavier Boschmonart . Για να αναφέρω, φυσικά, μια εξαιρετική δεύτερη θέση για την Estrella Laguna, ιδιοκτήτρια του Luar Cafeteria, στη Βαρκελώνη και έναν νεαρό μαθητή από τη Σχολή Φιλοξενίας και Τουρισμού CETT, Marta Raso, που πήρε την τρίτη θέση.

Ειλικρινά, όσο πιο βαθιά μπαίνω στον κόσμο των baristas, τόσο περισσότερο είμαι παθιασμένος και έκπληκτος, επομένως, αν συμβεί σε εσάς σαν εμένα, θα σας δώσουμε τους νικητές των διαφορετικών χώρων στην Ισπανία, ώστε όλοι να πλησιάσουν και να απολαύσουν αληθινά έργα τέχνης. Σε αυτή την περίπτωση, από το χέρι του Xavier Boschmonart μπορείτε να το κάνετε στην BiX Cafeteria, στην Calella, την οποία κατέχει ή να ρίξετε μια ματιά στο υπέροχο βίντεο που προτείναμε στο «Τι είναι ένα barista;», απίστευτο αυτό που δίνει αν εσπρέσο.