Πίνακας περιεχομένων:
Η ποικιλία κρασιών και μπύρας μέχρι στιγμής ήταν ένα από τα αδύνατα σημεία της Mercadona, πολύ μακριά από εκείνη των ανταγωνιστών όπως η Lidl . Μέχρι πριν από λίγα χρόνια, βρέθηκαν μόνο ποτά λευκής ετικέτας στο ράφι, σε ανταγωνιστικές τιμές, ναι, αλλά με μικρή έλξη μεταξύ των πιο έμπειρων πελατών. Και είναι κάτι που η αλυσίδα φαίνεται να θέλει να αλλάξει.
Σε μια δήλωση, η εταιρεία της Βαλένθια ανακοίνωσε την ενσωμάτωση 33 νέων προμηθευτών μπύρας , μεταξύ των οποίων είναι όλες οι μεγάλες ισπανικές μάρκες, αλλά και μια χούφτα βιοτεχνών παραγωγών.
Η εταιρεία έχει πάει από τη συνεργασία με έξι ισπανικά και ένα γαλλικά ζυθοποιεία σε 28 εθνικές ζυθοποιίες (Mahou, Heineken, Damm, Estrella Galicia, La Zaragozana, Compañía Cervecera de Canarias, Font Salem, Tyris, La Sagra, Arriaca, La Virgen) , Birra & Blues, Alegría, Premium Beers, Gara, Mulhacén, Nazarí, Rosas, Alma Turdetana, Gaitanejo, Domus, La Salve, 15 & 30, Tibidabo, Barcelona Beer Company, Mica, Kadabra and Toro) και δώδεκα διεθνείς προμηθευτές (Saint Omer , Martens, Birra Castello, Krombacher, Bavaria, Asahi, Société des Boissons du Maroc, Brasserie Licorne, Haacht, Marston's, Frutapac and Gmodelo).
Εκκρεμεί εργασία
Όπως εξηγείται στο σημείωμα που έστειλε η Mercadona, η εταιρεία αποφάσισε να επεκτείνει και να εξειδικεύσει την κατηγορία μπύρας της το 2017 αφού διαπίστωσε ότι ορισμένοι από τους πελάτες της δεν μπορούσαν να βρουν λύσεις σε ορισμένες ανάγκες στα ράφια της εταιρείας. Για να το κάνει αυτό, ξεκίνησε ένα έργο συν-καινοτομίας με περισσότερους από 1.000 πελάτες που του επέτρεψαν, μετά από περισσότερο από ένα χρόνο εργασίας, να ενημερώσει αυτήν την κατηγορία αυξάνοντας την ποιότητα των βασικών μπύρας (Ήπια, Κλασική, Ειδική και Γεύση του Νότου), Συνδυασμένη και χωρίς αλκοόλ.
Αυτή η δέσμευση, που προστέθηκε στην ενοποίηση των πιο παραδοσιακών ποικιλιών, στις οποίες η ποιότητα έχει επίσης βελτιωθεί, επέτρεψε να δώσει ώθηση στην κατηγορία και αντικατοπτρίστηκε, κατά συνέπεια, στον όγκο των αγορών της . Έτσι, για παράδειγμα, τους τελευταίους δώδεκα μήνες, αγόρασε 90 εκατομμύρια περισσότερα λίτρα εθνικής μπύρας, φτάνοντας τα 240 εκατομμύρια. Ο όγκος αυτός οδήγησε, παράλληλα, σε αύξηση των αγορών πρώτων υλών από την ισπανική ύπαιθρο από τους προμηθευτές της, η οποία, στην περίπτωση του κριθαριού, αυξήθηκε κατά 14 εκατομμύρια κιλά περισσότερο από ό, τι το 2017.
Εικόνες - Mercadona
