Οι IX Gastronomic Days των μανιταριών της Castilla y León , γνωστής ως Buscasetas 2010 , είναι ήδη εδώ. Τους έχουμε στην κορυφή, θα ξεκινήσουν στις 2 Νοεμβρίου και θα τελειώσουν στις 14 του ίδιου μήνα. Είναι σίγουρα μια από τις πιο σημαντικές μέρες σε όλη την Ισπανία, όταν πρόκειται για τον έπαινο των μανιταριών στη γαστρονομία.
Σχεδόν 200 εστιατόρια από όλη την Καστίγια και Λεόν συμμετέχουν σε αυτές τις συνεδρίες και έχουν σαφείς απαιτήσεις που πρέπει να πληρούνται στη γαστρονομική συμβολή τους στην εκδήλωση:
Το μενού γευσιγνωσίας που προσφέρεται αποτελείται από τουλάχιστον πέντε πιάτα μαγειρεμένα με διαφορετικούς τύπους πρωτότυπων μανιταριών από το Castilla y León. Η σειρά των 5 πιάτων θα είναι: Ορεκτικό, Μίζα, Ψάρια, Κρέας και Επιδόρπιο. Τα μανιτάρια μπορεί να είναι το κύριο συστατικό ή να αποτελούν μέρος της συνοδείας συνταγής. Κάθε συμμετέχων θα καθορίσει ελεύθερα την τιμή του προσφερόμενου μενού.
Η τιμή του μενού που καθορίζεται στα εστιατόρια είναι μεταξύ 30 και 40 ευρώ . Και στον επίσημο ιστότοπο υπάρχει μια λίστα με όλα τα εστιατόρια που συμμετέχουν. Εν ολίγοις, μια μοναδική ευκαιρία να απολαύσετε εποχιακά μανιτάρια.
