Πίνακας περιεχομένων:
Αυτό το φθινόπωρο πολλά βιβλία από συναδέλφους μπλόγκερ έρχονται στο φως, μια λεπτομέρεια που με κάνει πολύ χαρούμενο γιατί δείχνει την ποιότητα των ιστολογίων που έχουμε στην Ισπανία. Εάν πριν από λίγα χρόνια ήταν ουτοπία, τώρα είναι όλο και πιο κοινό για την επεξεργασία ποιοτικού περιεχομένου σε χαρτί, όπως συμβαίνει με το βιβλίο συνταγών, Pan con Webos Fritos .
Τι θα σας πω για αυτό το ιστολόγιο που δεν γνωρίζετε. Αυτή η οικογένεια μοιάζει σχεδόν με τη δική μας, οι κοντινές αναρτήσεις τους όχι μόνο παρέχουν υπέροχες παραδοσιακές συνταγές , αλλά επίσης αφηγούνται ιστορίες, όμορφες ιστορίες σημαντικών ανθρώπων στη ζωή τους, που για οποιονδήποτε θα μπορούσε να περάσει απαρατήρητη, αλλά για αυτό το ζευγάρι, Του και του Ιησού, δεν το κάνουν, και ξέρουν πώς να δουν πέρα.
Ένα από τα πρόσφατα και εξέχοντα πάθη της στο blog είναι οι συνταγές ψωμιού και ζύμης . Και αυτό είναι το βιβλίο, ψωμί. Εάν είστε ειδικοί στο θέμα, μπορεί να είναι λίγο "σύντομο" ανάλογα με το τι ψάχνετε, αν και οι συνταγές είναι τόσο ενδιαφέρουσες που το θεωρώ απαραίτητο για όποιον αρέσει αυτό το θέμα.
Το βιβλίο είναι πολύ διαχειρίσιμο, τετράγωνο σχήμα, πρακτικό για το μέγεθός του για ανάγνωση στον καναπέ ή για να το έχετε στην κουζίνα. Σκληρό εξώφυλλο, με περισσότερες από 100 σελίδες και συνολικά 80 συνταγές συνοδευόμενες από τις υπέροχες φωτογραφίες του Ιησού , αυτό το αντίγραφο θα σας εκπλήσσει μόλις ανοίξει.
Όσον αφορά το περιεχόμενο, η Su ξεκινά μιλώντας για βασικά και επίσης δευτερεύοντα εργαλεία, αλλά που μας βοηθούν στο έργο της ανάπτυξης μάζας. Σχολιάζει επίσης εν συντομία τα βασικά συστατικά που χρειάζονται για να φτιάξετε σπιτικό ψωμί και ένα πολύ χρήσιμο γλωσσάριο , ώστε να μην χαθείτε με τους όρους που χρησιμοποιούνται στο βιβλίο.
Η διαδικασία που πρέπει να ακολουθείται σε κάθε συνταγή, μια περιγραφή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα του ζυμώματος και το σχηματισμό κομματιών, ολοκληρώνουν την ενδιαφέρουσα εισαγωγή του όγκου, δίνοντας τη θέση τους στις συνταγές: Βασική ζύμη, Ζύμη λαδιού, Ολόσωμη ζύμη, Ψωμιά με προτιμήσεις, Πίτσες, empanadas και cocas, ψωμιά πάρτι και ψωμιά για παιδιά.
Εάν όλα αυτά είναι μικρά για εσάς, περιλαμβάνεται επίσης μια ενότητα ερωτήσεων και απαντήσεων στην οποία απαντώνται οι πιο συχνές ερωτήσεις που συνήθως προκύπτουν κατά την έναρξη με συνταγές ψωμιού. Συζητούνται επίσης τα τυπικά προβλήματα που ενδέχεται να συναντήσουμε και μας δίνουν έναν μίνι οδηγό για να μάθουμε πώς να χρησιμοποιούμε το ποσοστό του αρτοποιού.
Ψωμί με Fried Webos
Συγγραφέας - Susana Pérez και Jesús Cerezo Συντάκτης - El País Aguilar ISBN - 978-84-03-51306-8 Τιμή - 13,90 ευρώ
Με λίγα λόγια, το βιβλίο συνταγών Pan con Webos Fritos είναι απαραίτητο για τους λάτρεις της παρασκευής ψωμιού στο σπίτι, καθώς και εκείνων που θέλουν να ξεκινήσουν σε αυτόν τον τομέα. Θα είστε ευχαριστημένοι με την ποικιλία και την ποιότητα του περιεχομένου και φυσικά με τη φωτογραφία σας και σας λέω ότι έχω μερικά βιβλία.
