Συνταγή κέικ καρότου

Πιστεύουμε ότι θα λατρέψετε αυτό το κέικ καρότου, γιατί είναι νόστιμο, ζουμερό και αρωματικό . Είστε έκπληκτοι που βρίσκετε λαχανικά σε μια συνταγή για επιδόρπια ή σνακ;, Δοκιμάστε το και θέλετε να το επαναλάβετε. Στο τέλος της ημέρας, μια από τις αρετές των καρότων είναι ότι είναι γλυκά, γι 'αυτό σας προσκαλούμε να το προετοιμάσετε ως οικογένεια από το εργοστάσιο ζάχαρης μας.

Τι χρειαζόμαστε για το κέικ καρότου;

• Τάρτα: 250 γραμμάρια μπολ ολικής αλέσεως, 250 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως, ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος, δύο κουταλάκια του γλυκού κανέλα, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 240 χιλιοστόλιτρα παρθένου ελαιόλαδου, τέσσερα αυγά, 6 τριμμένα καρότα και δύο κουταλάκια του γλυκού άρωμα βανίλιας.

(Τα κουταλάκια του γλυκού είναι μέγεθος κουταλιού καφέ)

• Επικάλυψη: ένα μικρό πακέτο τυρί Φιλαδέλφειας, 125 γραμμάρια βούτυρου, 400 γραμμάρια παγωτό ζάχαρης.

Πώς να προετοιμάσετε το κέικ καρότου μας ως οικογένεια

Ξεκινάμε με μια εργασία που απαιτεί τουλάχιστον δύο άτομα, οπότε ο πατέρας προετοιμάζεται με ένα από τα μικρά: όλα τα στερεά συστατικά πρέπει να αναμιχθούν σε ένα μεγάλο μπολ χρησιμοποιώντας ένα καλά καθαρό και στεγνό κουτάλι ή ένα μεγάλο πιρούνι, μετά προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Στη συνέχεια, η μητέρα και το παλαιότερο παιδί ενσωματώνουν τα αυγά και χτυπούν τα πάντα, προσθέτουν επίσης το καρότο και την ουσία της βανίλιας , λίγο-πολύ το μείγμα είναι πιο πυκνό, έτσι θα είναι η μητέρα που μόλις αφαίρεσε τη ζύμη.

Αναθέτουμε στο μεγαλύτερο παιδί ένα άλλο καθήκον: καλύψτε ένα καλούπι 33 cm x 23 cm με φυτικό χαρτί και πάλι ένας ενήλικος θα γεμίσει το καλούπι με τη ζύμη και θα το βάλει στο κέντρο του φούρνου (στους 200 35) για 35 λεπτά ή μέχρι είναι χρυσό.

Για να κάνουμε την κάλυψη, θα περιμένουμε να βγάλουμε το κέικ από το φούρνο, γιατί πρέπει να το αφήσουμε να κρυώσει πριν το καλύψουμε . Είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστείς, αλλά θα χρειαστείς το μπλέντερ βραχίονα, οπότε είναι καλύτερο να κάνεις έναν ενήλικα να το κάνει, αν και μπορείς να αφήσεις τα παιδιά, δίπλα σου, να δουν πώς το κάνει. Βάλτε το τυρί, το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη στο ποτήρι ανάμειξης και ανακατέψτε με μέτρια ένταση μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή κρέμα.

Μπορούμε να ολοκληρώσουμε μόνο την προετοιμασία: η μητέρα βάζει το κρύο κέικ σε ένα δίσκο δαντέλας ή μια μεγάλη επίπεδη πλάκα και τα παιδιά απλώνουν την κρέμα στην επιφάνεια χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι και μια λαστιχένια σπάτουλα . Θέλετε ένα τέλειο φινίρισμα;, μετά πλύνετε το δέρμα ενός πορτοκαλιού, τρίψτε το και διακοσμήστε το κέικ καρότου σας.

Ανακεφαλαιώνουμε πριν αποχαιρετήσουμε:

1.- Μπαμπάς και μικρό παιδί: Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη μαγιά, την κανέλα, το αλάτι και το λάδι.

2.- Η μητέρα με το μεγαλύτερο παιδί: Προσθέστε τα αυγά και κτυπήστε. Προσθέτουν επίσης καρότο και βανίλια.

3.- Η μητέρα: Χτυπά τα πάντα καλά.

4.- Το μεγάλο αγόρι και ο μπαμπάς του: Ρίχνουμε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα 33 cm x 23 cm και το βάζουμε να ψηθεί (35 λεπτά ή έως ότου το κέικ είναι χρυσό).

5.- Η μητέρα: Ανακατέψτε το τυρί, το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη με το minipimer μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή πάστα.

6.- Παιδιά: Απλώστε το κάλυμμα πάνω από το κρύο κέικ και διακοσμήστε με ξύσμα πορτοκαλιού.

Έχετε ήδη το κέικ καρότου σας έτοιμο να προσκαλέσει φίλους για ένα σνακ ή να ευχαριστήσετε τους συγγενείς σας που έρχονται να φάνε με ένα επιδόρπιο που έχουμε δει πολλές φορές σε αμερικανικές ταινίες και έχει την καταγωγή του στο Ηνωμένο Βασίλειο. Τα μεγαλύτερα μπορούν να το συνοδεύσουν με ένα φλιτζάνι τσάι, τα μικρά θα το λατρέψουν με ένα καλό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.

Εικόνα - Κύπελλο ζάχαρης Περισσότερες πληροφορίες - Κύπελλο ζάχαρης
Περισσότερες πληροφορίες - Η ζωή γνωρίζει καλύτερα