Η παπάγια είναι ένας τροπικός καρπός της παπάγιας, συνήθως μπορούμε να τις βρούμε στην αγορά και η καταγωγή τους είναι γενικά από τη Βραζιλία ή την Κόστα Ρίκα, αν και υπάρχουν πολλές άλλες χώρες που την καλλιεργούν. Έχει σχήμα αχλαδιού και αρκετά μεγάλο, στο εσωτερικό του έχει έναν κόσμο μαύρων σπόρων και ο πολτός του είναι πορτοκαλί κοντά στο κόκκινο.
Η αγορά payapa στην αγορά δεν είναι δύσκολη, αρκεί να την αγγίξετε ελαφρά με τα δάχτυλά σας για να βεβαιωθείτε ότι βρίσκεται στο βέλτιστο σημείο. Όταν ο πολτός αποδίδει λίγο στην αφή μας, σημαίνει ότι είναι έτοιμος να φάει.
Μπορούμε επίσης να το μυρίσουμε και θα παρατηρήσουμε ότι εκπέμπει ένα απαλό άρωμα, ένα σημάδι ότι είναι ώριμο, αυτό το άρωμα θυμίζει λίγο πεπόνι. Όντας ένα εύθραυστο φρούτο, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί όταν το χειριζόμαστε, στο ψυγείο διατηρείται αρκετά καλά για λίγες μέρες ακόμη και αν είναι ήδη ώριμο. Όταν αγοράζετε payaya είναι προτιμότερο να είναι κίτρινο, αν είναι πράσινο σημαίνει ότι δεν είναι ώριμο και θα πρέπει να το αφήσετε για λίγες μέρες σε θερμοκρασία δωματίου έως ότου αλλάξει χρώμα.
Αλλά το πρόβλημα να το αγοράσετε πράσινο σκέφτεται να το αφήσει να ωριμάσει στο σπίτι είναι ότι μερικές παπάγιες δεν ωριμάζουν ποτέ και αυτό συμβαίνει επειδή όταν επιλέχθηκαν τα φρούτα ήταν πολύ πράσινα, οπότε είναι καλύτερα να τα αγοράσετε ήδη σε κίτρινη σκιά και να σκεφτείτε να τα φάτε. σύντομα
Ένας πολύ πλούσιος τρόπος για να φάτε αυτό το φρούτο είναι να το κόψετε σε φέτες και να πασπαλίσετε λίγο ζάχαρη σε αυτό, αν και είναι επίσης νόστιμο στη φρουτοσαλάτα.
