Σήμερα πέρασα από το γκουρμέ κατάστημα που διαθέτει η Santa Teresa στην Aravaca (Μαδρίτη). Επωφελήθηκα από το γεγονός ότι έπρεπε να πάρω το νεογέννητο μωρό μου στον γιατρό πολύ κοντά εκεί. Στο γκουρμέ σαλόνι είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω τα πιο πρόσφατα προϊόντα που είχαν κυκλοφορήσει, και ένα από αυτά είναι αυτό το gazpacho φτιαγμένο με raf ντομάτες .
Γνωρίζετε ήδη ότι είμαι λάτρης της σπιτικής κουζίνας και γνωρίζετε ακόμη και έχετε πρόσβαση στην προσωπική μου συνταγή gazpacho. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση πρέπει να κάνω χώρο για αυτό το gazpacho, ειδικά με τον λίγο χρόνο που έχω τελευταία για να φτιάξω συνταγές στο σπίτι.
Πλεονεκτήματα της αγοράς ενός ψυγείου gazpacho . A priori, εάν δεν έχετε χρόνο, είναι τυχερό να διαθέτετε αυτό το είδος προϊόντος. Όμως, όταν αγοράζω τρόφιμα πέμπτης ή τέταρτης κατηγορίας, συνήθως τα αγοράζω πολύ καλής ποιότητας. Δεν μου αρέσει να παίζω με αυτό που τρώει η οικογένειά μου ή τι τρώω.
Σήμερα είχα χρόνο να απολαύσω καλύτερα το gazpacho raf Santa Teresa και η αλήθεια είναι ότι ξεχωρίζει πολύ σε σύγκριση με άλλα gazpachos στην αγορά. Έχει μια απίστευτη ισορροπία μεταξύ της γλυκύτητας της ντομάτας raf και της οξύτητας του ξιδιού. Το σωστό σημείο του αγγουριού, το οποίο κατά τη γνώμη μου είναι το πιο δύσκολο να πάρει και έχει ένα κοκκινωπό πορτοκαλί χρώμα που θα σας εκπλήξει.
Είναι ένα gazpacho φτιαγμένο με εντελώς φυσικά συστατικά και με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVOO). Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες C και E (τυπική ντομάτα και EVOO) και δεν περιέχει συντηρητικά, πρόσθετα και γλουτένη, καθιστώντας τα κατάλληλα για σέλικα.
Περιττό να πούμε, το gazpacho raf Santa Teresa είναι μια αποκλειστική συνταγή του Martín Berasategui και έχει απονεμηθεί το Χρυσό Μετάλλιο για το Καλύτερο Προϊόν στο Συνέδριο "Ζήστε τα λαχανικά 2008".
Και βασικό χαρακτηριστικό αυτού του τύπου προϊόντων. Δεν σας έχει συμβεί ότι όταν αγοράζετε gazpacho, το πωλεί συνήθως σε δοχεία λίτρων και τελικά πρέπει να καταλήξετε να πετάξετε το τέλος; Σε αυτήν την περίπτωση έχουμε ένα δοχείο των 500 ml με ένα πώμα με ένα διανομέα, οπότε είμαστε σίγουροι ότι τίποτα δεν θα καταλήξει στο νεροχύτη.
Ένα άλλο από τα προϊόντα που έχουν είναι μια καταπληκτική πουρέ πατάτας, την οποία θα σας πω για άλλη μια μέρα. Μόλις επιστρέψω στο κατάστημα και ψωνίσω για το σπίτι.
