Πίνακας περιεχομένων:
Ο Emanuele Filiberto de Saboya είναι ο κληρονόμος του ιταλικού κορώνα και, επιπλέον, ο περήφανος ιδιοκτήτης ενός φρέσκου φορτηγού ζυμαρικών που πήρε το όνομά του από τον ευγενή τίτλο του: Prince of Venice.
Η Filiberto ισχυρίζεται ότι είναι το πρώτο άτομο στον κόσμο που έβαλε μια φρέσκια μηχανή ζυμαρικών σε ένα φορτηγό τροφίμων. Και η επιχείρηση που εδρεύει στο Λος Άντζελες ήταν μια απόλυτη επιτυχία.
"Είμαστε η αναφορά στο Λος Άντζελες για φρέσκα ζυμαρικά", λέει ο πρίγκιπας σε μια έκθεση για τους Munchies. "Έχουμε συμμετάσχει σε πολλές πρεμιέρες, όπως το Jumanji, και έχουμε πολλά ιδιωτικά πάρτι."
Μια ζωή στην εξορία
Ο Emanuele Filiberto είναι ο εγγονός του τελευταίου βασιλιά της Ιταλίας, Humberto II , αλλά δεν πήρε τα πόδια σε αυτήν τη χώρα έως ότου ήταν 30 ετών.
Το 1947, μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, οι Ιταλοί ψήφισαν σε δημοψήφισμα για να αγκαλιάσουν τη δημοκρατία , καταδικάζοντας στα κάλπη τη συμπαιγνία της μοναρχίας με το φασιστικό καθεστώς του Μπενίτο Μουσολίνι . Η βασιλική οικογένεια απαγορεύτηκε να περπατήσει στη χώρα.
Μόνο το 2002 όταν η απαγόρευση ανακλήθηκε και ο πρίγκιπας της Βενετίας μπόρεσε τελικά να επιστρέψει στην Ιταλία. Αν και ήταν πάντα ένας από τους πρωταγωνιστές των περιοδικών της καρδιάς, η φήμη του στην Ιταλία έχει αυξηθεί πάρα πολύ τα τελευταία χρόνια. Και όχι για πολιτικούς λόγους.
Σύμφωνα με μια έρευνα του 2018, μόνο το 15% των Ιταλών ορίζονται ως μοναρχικοί , ποσοστό που πέφτει στο 8% όταν προσδιορίζεται ότι ο Emanuele Filiberto θα καταλήξει να κάθεται στο θρόνο. Αλλά ο πρίγκιπας είναι ένας πολύ γνωστός τηλεοπτικός χαρακτήρας.
Το 2009, το Filiberto ήταν ο νικητής της 5ης έκδοσης του Ballando με τον Le Stelle, την ιταλική εκδοχή του Look που χορεύει! και, έκτοτε, έχει κάνει όλα τα είδη μπόουλινγκ στην τηλεόραση : από την παρουσίαση του Miss It gala έως την πρωταγωνιστή σε μια διαφήμιση για ελιές με το σύνθημα «να νιώθεις σαν βασιλιάς».
Από χαρτί με επίστρωση έως φορτηγό τροφίμων
Οι μικρές συμβουλές στην τηλεόραση πήραν τον πρίγκιπα στο Χόλιγουντ, όπου γνώρισε τη μόδα των φορτηγών τροφίμων. Και συνειδητοποίησα ότι δεν υπήρχε κανένα από τα ζυμαρικά.
«Είδα φορτηγά χάμπουργκερ, φορτηγά taco, ακόμη και φορτηγά σούσι», παραδέχεται ο πρίγκιπας στον Γκάστρο Ομπσκούρα. "Το πιο κοντινό πράγμα ήταν το mac & τυρί, αλλά δεν μπορείτε να ζητήσετε από έναν Ιταλό να φάει mac & τυρί."
Τότε ο Filiberto αποφάσισε να εγκαταλείψει τον κόσμο των διασημοτήτων, να μετακομίσει στις Ηνωμένες Πολιτείες και να αφιερωθεί στη νέα του επιχείρηση ζυμαρικών. "Η τηλεόραση ήταν καλή για λίγο , αλλά τα ζυμαρικά είναι η πρώτη μου προτεραιότητα τώρα", λέει στο Gastro Obscura.
Τι καλύτερος τρόπος για να περάσετε ένα καλοκαιρινό απόγευμα, στη συνέχεια, με ένα πιάτο της αλμυρής μας Pesto Orecchiette. 100% όλο το Vegan Classic. # Βίγκαν # πέστο # ζυμαρικά # καλοκαιρινό # 4ο Φεβρουάριο #italianfood #italy #eat #zagat #losangelesfood #food #foodphotography #foodporn #foodtruck #foodie #foodiegram #foodies #foodiesofinstagram #LA #savorypveget #bestfoodla # Βενετία # chef
Όλα αυτά μπορεί να μοιάζουν ακριβώς με την εκκεντρική ιδέα ενός κατεστραμμένου δικαιώματος, σίγουρα δεν έχει τα χρήματα, αλλά τα ζυμαρικά του πρέπει να είναι πραγματικά καλά.
Ο πρίγκιπας της Βενετίας (που ονομάζεται η επιχείρηση) είναι στη λίστα με τα καλύτερα φορτηγά τροφίμων του Λος Άντζελες των Thrillist και Time Out, και ο κριτικός των τροφίμων LA Times έχει διαβεβαιώσει ότι τα ζυμαρικά του "είναι πολύ καλύτερα από το βρέθηκε στα περισσότερα εστιατόρια. "
Εγγραφείτε για να λαμβάνετε καθημερινά τις συνταγές μας, τις διατροφικές πληροφορίες και τα νέα της γαστρονομίας.
Το μυστικό? Όλα τα ζυμαρικά παρασκευάζονται κατά τη διάρκεια της ημέρας , στο ίδιο το φορτηγό. Κάθε πρωί, οι σεφ του Filiberto - που είναι αφοσιωμένοι στην προώθηση της επιχείρησης, αλλά δεν ιδρώνουν στο φορτηγό τροφίμων - ετοιμάζουν 13 κιλά φρέσκα ζυμαρικά, τα οποία μια μηχανή σήμερα μετατρέπεται σε conchiglie, penne, maccheroni, bucatini … . Οι πελάτες μπορούν να δουν πώς τα ζυμαρικά τους αφήνουν το μηχάνημα απευθείας , μαγειρεύονται και προετοιμάζονται με διάφορες παραδοσιακές σάλτσες.
"Δεν ήμουν σίγουρος αν οι Αμερικανοί ήθελαν να φάνε ζυμαρικά στους δρόμους", λέει ο Φίλιμπερτο στο Gastro Obscura. "Τώρα, μπορώ να πω ναι."
Εάν σταματήσετε στο Λος Άντζελες και θέλετε να δοκιμάσετε τα καλύτερα ζυμαρικά στην πόλη, μπορείτε να ελέγξετε τη θέση του φορτηγού τροφίμων στα κοινωνικά δίκτυα του Prince of Venice , το οποίο αλλάζει κάθε μέρα.
Εικόνες - Prince of Venice
Direct to the Palate - Οι 27 καλύτερες συνταγές ιταλικών πιάτων
Direct to the Palate - Συμβουλές από έναν Ιταλό μάγειρα για την επίλυση των λαθών που κάνουν οι Ισπανοί όταν μαγειρεύουν ζυμαρικά
