Πίνακας περιεχομένων:
Ο καφές είναι ένα ποτό τόσο διαδεδομένο όσο είναι αμφιλεγόμενο. Η κύρια ένωση της, η καφεΐνη , είναι ένα ψυχοδραστικό φάρμακο με σημαντικά αποτελέσματα στο νευρικό μας σύστημα, το οποίο έχει δημιουργήσει πολλές αμφιβολίες σχετικά με τη σκοπιμότητα της υπερβολικής κατανάλωσης.
Ο καφές είναι ένα ιδιαίτερα δημοφιλές ποτό στον στρατό και ο στρατός παίρνει τα αποτελέσματά του πολύ σοβαρά.
Ευτυχώς για τους καλλιεργητές καφέ, καθώς εξελίσσεται η έρευνα, φαίνεται ότι τα οφέλη του υπερτερούν των βλαβών του . Ο καφές δεν είναι μόνο ένα ισχυρό διεγερτικό (κάτι που είναι καλό για ορισμένα πράγματα, κακό για άλλα), έχει επίσης αγγειοδιασταλτικό αποτέλεσμα και φαίνεται να έχει προληπτικό αποτέλεσμα στην εμφάνιση ασθενειών όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές και αναπνευστικές ασθένειες, καθώς και ορισμένες τύποι καρκίνου.
Αυτά είναι καλά νέα για όλους τους εργαζόμενους που καταναλώνουν καφέ ως σύμμαχο για να κάνουν τις σύνθετες αλλαγές εργασίας τους πιο ανεκτές . Μιλάμε, φυσικά, για γιατρούς, πυροσβέστες, ψαράδες, αστυνομικούς και ειδικά για το στρατό.
Τα ανθρώπινα όντα χρειάζονται κατά μέσο όρο περίπου οκτώ ώρες ύπνου, αλλά το 40% του στρατού των ΗΠΑ κοιμάται λιγότερο από πέντε ώρες . Και αυτό είναι όταν δεν είναι σε αποστολή, όταν αυτός ο χρόνος μπορεί να μειωθεί στο ελάχιστο.
Δεν υπάρχει αμφιβολία, επομένως, ότι στον στρατό, ο καφές είναι ένα ιδιαίτερα δημοφιλές ποτό και ο στρατός παίρνει τα αποτελέσματά του πολύ σοβαρά. Ο Δρ Jaques Reifman, ιατρικός ερευνητής στο στρατό των ΗΠΑ, είναι ο συγγραφέας μιας μελέτης που μόλις δημοσιεύθηκε από το περιοδικό Sleep, στην οποία προτείνει ένα ενοποιημένο μαθηματικό μοντέλο για να περιγράψει πόσο καφέ είναι ιδανικό για την επίτευξη της μέγιστης απόδοσης καφεΐνης.
Η αριθμομηχανή καφέ
Η μελέτη αποκαλύπτει δύο ερωτήματα:
Ένας αλγόριθμος που μπορεί να πει πόσο καφεΐνη το "μέσο" άτομο που στερείται ύπνου πρέπει να είναι τόσο άγρυπνο σαν να είχε κοιμηθεί οκτώ ώρες.
Ένας τρόπος για να προσδιορίσετε συγκεκριμένα, για κάθε άτομο σε σχεδόν πραγματικό χρόνο, πώς μια ακριβής ποσότητα καφεΐνης θα επηρεάσει την εγρήγορση .
Σύμφωνα με αυτό το είδος «αριθμομηχανή καφέ», μπορούμε να δημιουργήσουμε μια σειρά τυπικών καταστάσεων, στις οποίες μπορούμε να προσαρμόσουμε την πρόσληψη του ποτού. Λάβετε υπόψη, φυσικά, ότι δεν έχουν όλοι οι καφές την ίδια ποσότητα καφεΐνης. Ο αμερικανικός καφές λαμβάνεται ως αναφορά για τη μελέτη ότι είναι ασθενέστερος από τον συνηθισμένο καφέ στην Ισπανία και έχει μόνο 100 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης ανά φλιτζάνι espresso σωστό - γεγονός και έχει περίπου 200 mg-.
Εάν κοιμάστε μόνο πέντε ώρες, θα πρέπει να καταναλώνετε το ισοδύναμο δύο φλιτζανιών αμερικανικού καφέ όταν ξυπνάτε, ακολουθούμενο από άλλα δύο φλιτζάνια τέσσερις ώρες αργότερα.
Εάν έχετε κοιμηθεί οκτώ ώρες αλλά πρέπει να κάνετε νυχτερινή βάρδια , το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε είναι να έχετε δύο φλιτζάνια αμερικανικού καφέ αμέσως μετά την έναρξη της βάρδιας σας.
Εάν πιστεύετε ότι δεν θα μπορείτε να κοιμηθείτε πολύ για μια μέρα ή δύο, είναι καλύτερο να πίνετε το ισοδύναμο δύο φλιτζανιών αμερικανικού καφέ τα μεσάνυχτα, τέσσερα το πρωί και οκτώ το πρωί.
Αξιοποιώντας στο έπακρο το φάρμακο
Όπως εξηγεί η Reifman στην Inc., ο στόχος αυτών των υπολογισμών είναι να αξιοποιήσουν στο έπακρο την καφεΐνη που καταναλώνεται, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι η συνολική ποσότητα καφεΐνης στην κυκλοφορία του αίματος δεν υπερβαίνει το όριο των 400 χιλιοστογραμμαρίων, από την οποία η παρουσία της είναι υπερβολική - όπως οποιοδήποτε άλλο φάρμακο, η καφεΐνη είναι τοξική , αν και η μέση θανατηφόρα δόση της είναι υψηλή: 10 γραμμάρια, το ισοδύναμο των οποίων είναι κατά μέσο όρο 100 φλιτζάνια καφέ.
Η ομάδα του Reifman έχει επίσης αναπτύξει μια εφαρμογή που επιτρέπει να γνωρίζει την ακριβή ποσότητα καφεΐνης που πρέπει να καταναλώνει κάθε άτομο για να μεγιστοποιήσει το επίπεδο συναγερμού του, αλλά η πρόθεσή τους είναι να εγκρίνει το εύρημα, οπότε μέχρι σήμερα υπάρχει μόνο ένα είδος έκδοσης δοκιμή.
Εικόνες - Φωτογραφία της Πολεμικής Αεροπορίας των ΗΠΑ από τον Προσωπικό Υπεύθυνο Sandra Welch / US Army Europe Public Affairs photo από τον Richard Bumgardner / Pixabay Live to the Paladar - Πες μου πόσο καφέ πίνεις και θα σου πω τι κάνεις
Ζωντανά στο Paladar - Προσοχή καλλιεργητές καφέ: δεν πρόκειται να να είναι αθάνατος με τρία φλιτζάνια καφέ
