Πίνακας περιεχομένων:
Όποτε χρησιμοποιείται ο όρος "ζωντανό απολίθωμα" , εικόνες όπως καρχαρίες, χελώνες ή οξύρρυγχοι μπορούν να έρχονται στο μυαλό. Σπάνια πιστεύουμε ότι τα φυτά, και πιο συγκεκριμένα ορισμένα από τα φυτά που τρώμε, είναι επίσης φυτά.
Πολλοί από εσάς θα πιστεύετε ότι ο λόγος είναι επειδή σχεδόν όλοι είναι. Λοιπόν όχι. Για παράδειγμα, η πολύ φυσική ντομάτα ήταν μάλλον πράσινη και πολύ μικρή και το καρότο ήταν μοβ. Λοιπόν, το αβοκάντο , όπως και άλλα τροπικά φρούτα, θα μπορούσαμε επίσης να θεωρήσουμε ένα ζωντανό απολίθωμα. Το ερώτημα είναι, γιατί δεν εξαφανίστηκε εδώ και πολύ καιρό;
Τα φαντάσματα της εξέλιξης
Σύμφωνα με το βιβλίο "Τα φαντάσματα της εξέλιξης: Ανόητα φρούτα, αγνοούμενοι εταίροι και άλλοι οικολογικοί αναχρονισμοί" (θα μπορούσε να μεταφραστεί ως "Τα φαντάσματα της εξέλιξης: Ανόητα φρούτα ανοησία, χαμένοι συνεργάτες και άλλοι οικολογικοί αναχρονισμοί") το αβοκάντο πρέπει να σβήσει.
Στο βιβλίο, ο Connie Barlow , ένας εξελικτικός βιολόγος, έχει μελετήσει πολλά είδη φυτών που έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα χωρίς προφανή λόγο. Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο , λιπαρό, παρεμπιπτόντως, όπως και πολλά άλλα φυτά που χρειάζεται από τα ζώα για να διασκορπιστεί ο σπόρος. Κάποιος μπορεί να σκεφτεί ένα μήλο ή ένα αχλάδι, και να δει ότι είναι αρκετά εφικτό, ότι αυτός ο μηχανισμός λειτουργεί, αλλά ένα αβοκάντο;
Εντάξει, ναι, οι ελέφαντες θα μπορούσαν να το φάνε. Το πρόβλημα είναι ότι όπου το αβοκάντο αρχικά μεγάλωσε, δεν υπάρχουν ελέφαντες! Φαίνεται ότι οι «συνεργάτες» του για να διαλύσουν τους τεράστιους σπόρους του αβοκάντο ήταν: ξάδερφος του Ελέφαντα, ο οποίος έζησε εκεί και που κάλεσε τον Cuieronius και τους γιγάντιους νωθρούς . Αυτά τα ζώα έτρωγαν αβοκάντο και ήταν αυτά που βοήθησαν στη διασπορά του φυτού μέσω των σπόρων. Το πρόβλημα είναι ότι και οι δύο εξαφανίστηκαν πριν από εκατομμύρια χρόνια. Επιστρέφουμε στην αρχική ερώτηση, γιατί το αβοκάντο δεν είχε εξαφανιστεί εδώ και πολύ καιρό;
Λοιπόν, επειδή άλλα ζώα, ίσως μαϊμούδες στην αρχή, και σίγουρα εμείς, βρήκαμε ότι ήταν νόστιμο και ότι θα μπορούσε να φτιάξει ένα νόστιμο γκουακαμόλε ή «gazpacho».
Το αβοκάντο δεν είναι το μόνο
Όχι. Υπάρχουν άλλα φυτά που έχουν επιβιώσει χάρη στο γεγονός ότι τα τρώμε, ή απλά επειδή μας φαίνονται όμορφα. Μεταξύ αυτών θα μπορούσε να είναι ο καφές , ή μερικά τροπικά φρούτα όπως παπάγια , μάνγκο ή μανιόκα . Μερικές φορές, μερικά από τα φυτά που τρώμε μπορούν να φτάσουν στις μέρες μας, μερικά απλά τυχαία, και επειδή τα πρώτα που ήρθαν να τα τρώνε τους άρεσαν και κάπως τα έσωσαν από την παγίδα εξαφάνισης. περίεργος δεν είναι Μπορείτε να σκεφτείτε άλλα παρόμοια φυτά;
Πηγή: BrainPickings.org
Εικόνες - Από τη Wikipedia
En Directo al paladar - Ψεύτικο σολομό και αβοκάντο makis με wasabi. Συνταγή
Απευθείας στον ουρανίσκο - Αβοκάντο Κους Κους. Συνταγή
