Πίνακας περιεχομένων:
Ήταν θέμα χρόνου που τα χορτοφάγα μπιφτέκια που μιμούνται το κρέας έφτασαν στις μεγάλες αλυσίδες της χώρας μας, μετά την επιτυχία που έχουν στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Το Burger King ανακοίνωσε την άφιξη του Rebel Whopper, της έκδοσης του 100% χορτοφαγικού μπιφτέκι, ταυτόχρονα σε 25 ευρωπαϊκές χώρες, σε περισσότερα από 2.500 εστιατόρια.
Όπως εξήγησε ο David Shear , Πρόεδρος του Burger King για την ευρωπαϊκή περιοχή, σε συνέντευξη Τύπου , αυτό είναι ένα από τα «μεγαλύτερα λανσάρισμα στην ιστορία της μάρκας».
Το χάμπουργκερ που πωλείται στην Ευρώπη είναι διαφορετικό από το αμερικανικό, το Impossible Whopper, φτιαγμένο με το επιτυχημένο "vegan meat" από το Impossible Foods, το οποίο, λένε, είναι το καλύτερο που έχει επιτευχθεί μέχρι σήμερα. Παρόλο που η αμερικανική εταιρεία προσπαθεί να εισέλθει στην ευρωπαϊκή αγορά, το χάμπουργκερ χρησιμοποιεί μια γενετικά τροποποιημένη μαγιά για να φτιάξει τη λεμομοσφαιρίνη σόγιας (τελικά υπεύθυνη για τη γεύση που μοιάζει με κρέας) που δεν έχει εγκριθεί για χρήση στην Ευρώπη. .
Αφού η McDonald's ανακοίνωσε τη συνεργασία της με το Beyond Meat, ο μεγαλύτερος ανταγωνιστής της Impossible Foods, του οποίου το burger πωλείται ήδη στην Ευρώπη, εικάζεται ότι αυτή η αλυσίδα θα είναι η πρώτη που θα προσφέρει τη vegan έκδοση των burger της στην ήπειρο. Αλλά ο Burger King έχει προχωρήσει.
Χορτοφάγος, αλλά όχι πιο υγιεινό
Ο προμηθευτής που επέλεξε ο Burger King για να εισαγάγει το Vegetarian Whopper στην Ευρώπη είναι ο Vegetarian Butcher , μια βρετανική-ολλανδική εταιρεία που απέκτησε ο γίγαντας τροφίμων Unilever στα τέλη του περασμένου έτους.
Εγγραφείτε για να λαμβάνετε καθημερινά τις συνταγές μας, τις διατροφικές πληροφορίες και τα νέα της γαστρονομίας.
Όπως εξηγείται στο Bloomberg, το χάμπουργκερ παρασκευάζεται με ένα μυστικό μείγμα σόγιας, σίτου, φυτικού ελαίου, κρεμμυδιού και μπαχαρικών.
Το νέο Whooper θα είναι χορτοφάγος - όχι vegan, καθώς θα συνεχίσει να σερβίρεται με μαγιονέζα αν δεν ζητηθεί ρητά να μην συμπεριληφθεί - αλλά δεν θα είναι πιο υγιεινό. Έχει 608 θερμίδες, σχεδόν το ίδιο με το αρχικό Whopper (640).
Η τιμή του Rebel Whopper είναι 4,10 ευρώ , 30 σεντ πιο ακριβά από το κρέας ή 7,50 ευρώ αν επιλέξετε το πλήρες μενού. Και είναι ήδη διαθέσιμο σε όλα τα καταστήματα της αλυσίδας στην Ισπανία.
Εικόνες - Burger King
