Φαίνεται ότι μετά τα μεγάλα πάρτι και τις διακοπές (Καλοκαίρι, Χριστούγεννα, Πάσχα) οι άνθρωποι παίρνουν θάρρος και ξαναρχίζουν καλές προθέσεις. Προφανώς, μια καλή διατροφή είναι μεταξύ αυτών των καλών προθέσεων. Τώρα ήρθε η ώρα να φάω περισσότερα φρούτα και λαχανικά, ή τουλάχιστον αυτό μπορεί να συναχθεί από τη βόλτα μου μέσω της γαστρονομίας του δικτύου , στο οποίο έχω βρει μια πληθώρα συνταγών με λαχανικά ως πρωταγωνιστές.
- Για ορεκτικά, μια μίζα, κρέμα από πράσινα σπαράγγια. Ένα κλασικό από τα κλασικά που στο Mercado Calabajío κατάφεραν να μας δείξουν στο μέγιστο του μεγαλείου τους, χάρη σε αυτές τις εντυπωσιακές φωτογραφίες με τις οποίες μας ενθουσιάζουν πάντα.
Εάν δεν σας αρέσουν τα σπαράγγια, μπορείτε να επιλέξετε αυτό το όμορφο και ορεκτικό κέικ τυριού Idiazábal, το κρεμμύδι και τις ντοματίνια με τις οποίες είμαστε παραπλανημένοι από τότε Ας δούμε τι μαγειρεύουμε σήμερα! Εύκολο, απλό και πολύ ελκυστικό.
Για να συνοδεύσετε, ένα ελαφρώς πιο εξωτικό πιάτο. αυτό που μας καλούν να δοκιμάσουμε στο Spoon Speed . Μια πολύ ενδιαφέρουσα μαροκινή σαλάτα μελιτζάνας, ένα από τα αγαπημένα μου λαχανικά και σίγουρα θα είναι νόστιμο στο ρόλο του ως πρωταγωνιστή της σαλάτας.
Προχωρώντας στο κυρίως πιάτο, έχω προσελκύσει πολύ αυτά τα ελβετικά chard με καλύμματα βελανιδιών και σάλτσα σόγιας. Ένα ελαφρύ αλλά πολύ ορεκτικό πιάτο που προσφέρουμε στο Se cocina .
Αν χρειάζεστε κάτι πιο ισχυρό, σίγουρα αυτή η αντλία gnocchi που προτείνουν από την En Guete! Ικανοποιούν πλήρως την όρεξή σας, ενώ απολαμβάνουν τον ουρανίσκο σας.
Τέλος, το επιδόρπιο, το οποίο επίσης δεν πρόκειται να απαλλαγεί από τα αρώματα και τις γεύσεις των φρούτων και λαχανικών χάρη στον Ondakin και το εντυπωσιακό παντεσπάνι με γιαούρτι, φιστίκια και μανταρίνια. Το βασίλειό μου για ένα κομμάτι να βουτήξει στο γάλα.
Το πιο εξελιγμένο μπορεί να προετοιμάσει αυτό το μους Matcha, πράσινο τσάι σε ποτήρια σοκολάτας. Ένα ενδεικτικό αλλαντικά ευγένεια είμαι Ψημένα .
Στο τέλος, κάτι περισσότερο από μια γαστρονομική βόλτα στο διαδίκτυο , φαίνεται ότι βγήκα με ένα εβδομαδιαίο μενού. Εάν, όταν σερφάρετε στο Διαδίκτυο, ξέρετε από πού ξεκινάτε, αλλά ποτέ από πού τελειώνετε.
Φωτογραφία - Calabajío Market Direct to the Paladar - Περπατήστε στη γαστρονομία του δικτύου XXXVII
