Λέγεται ότι ο πρώτος που περιλάμβανε χρυσό στα τρόφιμα και τα ποτά ήταν οι Αιγύπτιοι και οι Ινδοί, οι οποίοι περιελάμβαναν μικρά σωματίδια σκόνης αυτού του ορυκτού πιστεύοντας ότι ήταν ευεργετικό για την υγεία. Αργότερα, οι Κινέζοι το αντιμετώπισαν ως φάρμακο, νομίζοντας ότι επιμήκυναν τη ζωή και θα μπορούσαν ακόμη και να το κάνουν αθάνατο.
Οι Άραβες μετέφεραν αυτή την ιδέα στην ευρωπαϊκή ήπειρο, καθώς ήταν ο πρώτος Ισπανός που την καταλάμβανε Φελίπε Β 'όταν στρατολογήθηκε στη Μονή του Ελ Εσκιόριλ, ετοίμασαν ένα ελιξίριο με το αίμα και το χρυσό του.
Η χριστουγεννιάτικη παράδοση τους κάνει να τοστ με κάβα εισάγοντας ένα δαχτυλίδι ή άλλο χρυσό κόσμημα στο ποτήρι, αλλά τώρα δεν θα είναι απαραίτητο, γιατί ένα οινοποιείο Requena μας προσφέρει Cava 24K , ένα cava με χρυσή σκόνη 24 καρατίων και για τους πιο τολμηρούς έχουν επίσης φτιάξει cava με χρυσά ψήγματα. Η τιμή του μπουκαλιού είναι 120 ευρώ και είναι ήδη σε μεγάλη ζήτηση από τις ασιατικές αγορές.
Το 24K Cava έχει παραχθεί από το οινοποιείο Artesanos del Vino και οι νόστιμες νότες του έχουν ως εξής:
Ανοιχτό κίτρινο χρώμα με καλή απελευθέρωση λεπτών φυσαλίδων σχηματίζοντας ένα στέμμα. Έντονες νότες φρούτων (εσπεριδοειδή, μήλο, ανανά), αποχρώσεις ζύμης και ψωμί με φόντο γλυκάνισο με νότες σανού και κυδώνι. Έντονα αρώματα κατά την είσοδο, καλή εξέλιξη του καλά ενσωματωμένου άνθρακα, αρώματα φρούτων με μακρύ και επίμονο φινίρισμα.
Θα αναζητήσετε την τύχη του τοστ με κάβα με χρυσή σκόνη;
