Τις προάλλες μιλούσα για την ανοησία που μου φάνηκε το εμφιαλωμένο νερό σύμφωνα με ποιες πόλεις, γιατί σε σύγκριση με το νερό της βρύσης, η γεύση και η ποιότητά του ήταν ομοιόμορφα.
Σε άλλες πόλεις, από την άλλη πλευρά, υποφέρουμε από σχεδόν μη πόσιμο νερό , οπότε πρέπει να καταφύγουμε σε εμφιαλωμένο νερό, ναι ή ναι, με τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις που συνεπάγεται αυτό, όχι μόνο για τη μεταφορά τόσων λίτρων νερού από την πηγή σας στο σπίτι σας, αλλά για την ποσότητα του πολύ ρυπογόνου πλαστικού που ξοδεύεται.
Ο Kevin Hockin το έχει σκεφτεί και έχει επινοήσει το Boxed Water, πιο φιλικό προς το περιβάλλον νερό, χάρη στο γεγονός ότι, αντί να εμφιαλώνεται, είναι "boxed", δηλαδή σε τετρά τούβλα, αυτό λέει το σύνθημα που αναγράφεται στο κουτί.
Διασφαλίζει ότι η διαδικασία είναι πολύ πιο βιώσιμη τόσο στη διαδικασία δημιουργίας και εμφιάλωσης όσο και στη μετέπειτα ανακύκλωσή της. Στην πραγματικότητα, τα κουτιά με τα οποία την προωθεί η ιδέα της είναι φτιαγμένα με 90% ανακυκλωμένα υλικά. Στην ιδανική περίπτωση, το νερό της βρύσης πρέπει να είναι ωραίο, αλλά αν μπορούμε τουλάχιστον να μολύνουμε λίγο λιγότερο, καλώς είναι η ιδέα.
