Η Ισπανία είναι μια χώρα με μπαρ, υπάρχουν χιλιάδες και χιλιάδες μπαρ στη διάθεσή μας για να ικανοποιήσουμε την επιθυμία για ποτό και σνακ. Κανονικά, υπάρχουν περισσότερα μπαρ σε χώρους διασκέδασης ή όπου ο τουρισμός είναι πιο ψηλός, για παράδειγμα, οι παράκτιες πόλεις της Μεσογείου. Ωστόσο, η ισπανική κοινότητα που έχει τα περισσότερα μπαρ στην επικράτειά της σε σχέση με τους κατοίκους που κατοικούν σε αυτήν, είναι η Αστούριας .
Για κάθε 164 άτομα, υπάρχει ένα μπαρ διαθέσιμο , ένας παράδεισος για τους λάτρεις των ποτών και της αναψυχής σε μπαρ. Ακολουθείται στενά από τις κοινότητες της Καστίλλης και της Γαλικίας, όπου για κάθε 165 κατοίκους υπάρχει μπαρ ή καφετέρια. Περιέργως, κοινότητες όπως η Μαδρίτη ή η Καταλονία απέχουν πολύ από αυτό το ρεκόρ, τοποθετώντας τον αριθμό των εγκαταστάσεων σε 1 στους 271 κατοίκους και 1 στους 262 αντίστοιχα. Αυτά τα δεδομένα μπορούμε να γνωρίζουμε χάρη στην έκθεση "Food in Spain 2007" που παρείχε η Mercasa, μια εθνική εταιρεία που έχει την υποστήριξη και τη βοήθεια του Υπουργείου Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων (MAPA), των Υπουργείων Γεωργίας των Αυτόνομων Κοινοτήτων ή η Ομοσπονδία Βιομηχανιών Τροφίμων και Ποτών (FIAB) μεταξύ άλλων.
Όσον αφορά τον συνολικό αριθμό των μπαρ, ανεξάρτητα από τον αριθμό των κατοίκων, η Κοινότητα της Ανδαλουσίας διατηρεί το απόλυτο ρεκόρ με σχεδόν 36.000 μπαρ, ακολουθούμενη από την Καταλονία με 26.330 και τη Μαδρίτη με 22.928. Κάθε χρόνο ανοίγονται νέα καταστήματα, μπαρ, καφετέριες, εστιατόρια … φαίνεται να είναι μια ανεξάντλητη ζήτηση, στο τέλος θα συμβεί όπως σε ορισμένες πόλεις όπου σε κάθε γωνία υπάρχει ένα μπαρ που ελπίζει να προσφέρει τις υπηρεσίες του.
Via - Terra Περισσότερες πληροφορίες - Mercasa En Directo al Paladar - Τα νέα γαστρονομικά κινήματα της Βαρκελώνης
