Χθες, ακούγοντας ραδιόφωνο, ανακάλυψα ότι η εταιρεία της Βαλένθια Terra i Xufa προωθούσε μια τοπική μπύρα τίγρης για κάποιο χρονικό διάστημα , και ότι σκοπεύουν ακόμη και να τη διανείμουν στη Γερμανία, χάρη στην καλή υποδοχή που είχε η μπύρα η Διεθνής Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων Biofach 2012, που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στη Νυρεμβέργη.
Από ό, τι καταλαβαίνω, δεν παρασκευάζεται εξ ολοκλήρου με τίγρη , αλλά έχει και άλλα κοινά συστατικά σε μπύρες, όπως κριθάρι και βύνη σίτου. Δεν φιλτράρεται ούτε παστεριώνεται.
Η περιγραφή του υπόσχεται μια παλιά χρυσή μπύρα και λίγο θολό στο μάτι, με έντονη μύτη με υπαινιγμούς λυκίσκου και μελάσα, και κρεμώδες, κάπως γήινο σώμα, με μεγάλη παρουσία φρέσκων και ελκυστικών τίγρων . Αν και θα το επαληθεύσω μόλις το πιάσω και θα το δοκιμάσω. Προς το παρόν, ένα 10 για το σχεδιασμό της φιάλης και της ετικέτας.
