Από σήμερα έως το τέλος του έτους, μια καλή επιλογή για τον γαστρονομικό και πολιτιστικό τουρισμό είναι να πάτε στη Morella και τις γειτονικές πόλεις της. Εκτός από τη μεγάλη γοητεία των αιώνων τειχών αυτής της πόλης και γενικά ολόκληρης της περιοχής του El Ports, η κουζίνα που μας προσφέρει είναι μια πολυτέλεια.
Όπως σας έχουμε ήδη πει, διοργανώνονται οι Ημέρες Κυνηγιού και Μανιταριών II, εδώ μπορείτε να δείτε τα συμμετέχοντα εστιατόρια, τα οποία προσφέρουν παραδοσιακά πιάτα φτιαγμένα από γηγενή υλικά και εξαιρετικής ποιότητας, όπως το Partridge in pickle, οι κροκέτες από το Morellanas, το Τρούφα ή βόειο κρέας, μανιτάρια και γλυκά που σαγηνεύουν τον ουρανίσκο. Σε αυτό το βίντεο θα σας δείξουμε την εξέλιξη της παρουσίασης του συνεδρίου , όπου κάθε εστιατόριο έδειξε δύο από τα πιάτα που σερβίρουν ενώ η εκδήλωση διαρκεί και την καλή σεζόν για τα κύρια συστατικά.
Το άρωμα του παιχνιδιού και των μανιταριών είναι προφανές, η όρεξή μας ήταν πολύ νωρίς, λαμβάνοντας υπόψη τα καλά stews που μας παρουσιάστηκαν.
Παίρνουμε την ευκαιρία για έναν σπουδαίο σεφ, τον Manuel Moreno από το εστιατόριο El Corte Inglés στο Castellón, να μας εξηγήσει πώς έχει παραγάγει μια μείωση κρασιού που αποκαλεί «σοκολάτα» και ο οποίος συνόδευσε καταλλήλως ένα Lomo de venison μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία στη μαρινάδα σας.
Είναι περίεργο πώς ο κόσμος των γεύσεων που ανοίγει για μας η γαστρονομία μας μπορεί να πολλαπλασιαστεί από κάθε άτομο που το παράγει. Καταφέραμε να δοκιμάσουμε μερικά πιάτα και ανάμεσά τους, η παραδοσιακή πέρδικα τουρσί, καθένα από τα οποία δοκιμάσαμε παρείχε μια διαφορετική γεύση και υφή, ναι, όλα νόστιμα.
Ελπίζουμε ότι με αυτή τη γαστρονομική παράσταση στο Morella, θα ενθαρρυνθείτε να κάνετε ένα διάλειμμα.
