Ο Επαρχιακός Αντιπρόεδρος της Jaén και της Junta de Andalucía μαζί με τους επιχειρηματίες τουρισμού αυτής της ισπανικής επαρχίας, κάλεσαν έναν Εθνικό Μεσαιωνικό Διαγωνισμό Γαστρονομίας με σκοπό να εμπλουτίσουν την προσφορά ενός από τα κύρια τουριστικά προϊόντα της επαρχίας, το Ruta de los Κάστρα και μάχες.
Χάρη σε αυτούς τους τύπους διαγωνισμών και πρωτοβουλιών, περισσότερες από πενήντα συνταγές όλων των ειδών έχουν ανακτηθεί και με μεγάλη ιστορική αυστηρότητα που έχουν τεθεί στην υπηρεσία της Διαδρομής των Κάστρων και των Μάχης.
Με άλλα λόγια, εάν θέλετε να κάνετε μια πολύ ιδιαίτερη τουριστική και γαστρονομική περιήγηση, μην διστάσετε να ακολουθήσετε τη διαδρομή που αναφέρεται παραπάνω για να απολαύσετε πιάτα με μια μακρά παράδοση, τα οποία προετοιμάστηκαν πιστά σύμφωνα με τις συνταγές που συλλέχθηκαν. Αλλά επιστρέφοντας στο θέμα του διαγωνισμού, η ιδέα είναι να περάσετε περισσότερα πιάτα της εποχής και να διερευνήσετε αυτές τις συνταγές με περισσότερες λεπτομέρειες. Ο διαγωνισμός πρόκειται να εξαπλωθεί σε 4.000 εστιατόρια σε όλη την Ισπανία και σε 300 σχολές τροφοδοσίας, οι σεφ θα είναι επιλέξιμοι για μια τσάντα 5.500 ευρώ σε βραβεία, εκ των οποίων 5.000 θα πάνε στον νικητή.
Η περίοδος εγγραφής θα είναι ανοιχτή έως τις 15 Σεπτεμβρίου και ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί στις 23 Οκτωβρίου στο Hacienda La Laguna Hospitality School, στην Baeza. Στον ιστότοπο του Επαρχιακού Συμβουλίου της Jaén θα βρείτε τους κανόνες του διαγωνισμού και τη φόρμα εγγραφής.
