Πριν από λίγες μέρες μιλούσα για τις διαφορές μεταξύ μοβ σκόρδου από τη χώρα μας και σκόρδου από την Κίνα. Σήμερα θέλω να σας πω για τον Εθνικό Διαγωνισμό Μαγειρικής με μωβ σκόρδο από το Las Pedroñeras , του οποίου η πρόσκληση για το 2015 έχει ορίσει τον τελικό για την επόμενη 26 Αυγούστου.
Οι συμμετέχοντες σεφ θα συναντηθούν στο Fairgrounds στην πόλη Las Pedroñeras, (Cuenca) του οποίου η προϋπόθεση συμμετοχής είναι να έχει τουλάχιστον τρία χρόνια εμπειρίας και με βραβεία 1500 ευρώ και ένα τρόπαιο για τον πρωταθλητή, 500 ευρώ και ένα τρόπαιο για το δεύτερο και ένα δώρο και τρόπαιο για την τρίτη αγγελία.
Σύμφωνα με τις βάσεις της πρόσκλησης, ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί συμπίπτοντας με την έκδοση XLIII της Διεθνούς Έκθεσης Σκόρδου , η οποία θα αποτελέσει νέα ώθηση στην εκστρατεία ποιοτικού μοβ σκόρδου όπως αυτή που προέρχεται από αυτήν την περιοχή της Κουένκα.
Από τις συνταγές που παρουσιάστηκαν μέσω του email που αναφέρεται στην κλήση, επιλέχθηκαν οι φιναλίστ, οι οποίοι θα έχουν δύο ώρες για να μαγειρέψουν και να παρουσιάσουν πέντε μερίδες των συνταγών τους . Η κριτική επιτροπή, αποτελούμενη από επαγγελματίες του τομέα της γαστρονομίας και του σκόρδου του Las Pedroñeras, θα επιλέξει τα τρία νικητήρια πιάτα.
