Με την ευκαιρία της 40ης επετείου, το Πολυτεχνικό Πανεπιστήμιο της Βαλένθια διοργανώνει το Συνέδριο ΙΙ για την Επιστήμη και τη Μαγειρική όπου πολλοί εμπειρογνώμονες, πολλοί από τους οποίους απονέμονται από τον Οδηγό Michelin, πραγματοποιούν ζωντανές επιδείξεις και συνέδρια για την επιστήμη στην κουζίνα.
Αυτά τα συνέδρια που έχουν βαφτιστεί ως Kitchen with Science θα αναλύσουν τα διάφορα εργαλεία που συνεισφέρει η επιστήμη στην τρέχουσα κουζίνα με επιστημονικό-πρακτικό χαρακτήρα και σεφ όπως οι Dani García, Quique Dacosta, Francis Paniego, Joan Roca, Firo Vázquez…
Μεταξύ των διαφόρων επιδείξεων και παρουσιάσεων είναι δύσκολο να επισημανθούν ορισμένα από τα άλλα και όλα τα θέματα έχουν το ενδιαφέρον τους σημείο. Εάν θέλετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το τι πρόκειται να συζητηθεί, μπορείτε να συμβουλευτείτε τον ιστότοπο UPV σχετικά με συνέδρια και συνέδρια.
Χωρίς αμφιβολία, ο σχεδιασμός είναι κάτι παραπάνω από θεαματικός και όλοι όσοι δεν μπορούν να φτάσουν εκεί ή δεν εγγραφούν πριν θα πρέπει να περιμένουν να δουν τις πιο εκπληκτικές καινοτομίες στην τηλεόραση ή να αναφέρονται στα νέα και τα blogs.
Θυμηθείτε για το επόμενο έτος να κάνετε μια τρύπα στο ημερολόγιο για αυτές τις μέρες!
