Σπίτι Οινολογία Chacoli ή txakoli, σερβίρεται η μάχη
Chacoli ή txakoli, σερβίρεται η μάχη

Chacoli ή txakoli, σερβίρεται η μάχη

Anonim

Chacoli ή Txakoli, σερβίρεται η μάχη . Ποιος θα κερδίσει τον πόλεμο; Αυτό σίγουρα θα είναι δύσκολο να καταλάβουμε. Αποδεικνύεται ότι η Cantabria θέλει να χρησιμοποιήσει τον όρο "Chacoli" σε σχέση με την ονομασία προέλευσης Txakoli της χώρας των Βάσκων. Δεν είναι μόνο η Κανταβρία, το αξίωμα του Μπούργκος το διεκδικεί και ακόμη και ένα μέρος της Γαλλίας κοντά στη Χώρα των Βάσκων.

Η ένωση υπεράσπισης των συμφερόντων της Κανταβρίας (ADIC) δηλώνει ότι υπάρχει τεκμηρίωση από τον 13ο αιώνα που πιστοποιεί ότι ο όρος χρησιμοποιήθηκε ήδη για να αναφέρεται στο κρασί που παράγεται "στα Σανταντέρ, Κολίνδρες, Αρνουέρο, Μερουέλο, Αργενός και Νότζα, μέρος των Encartaciones και των ακτών των Βάσκων, καθώς και σε περιοχές της πολιτιστικής και εκκλησιαστικής σφαίρας της Κανταβρίας, όπως η κοιλάδα Mena ". Επιπλέον, τα ίδια σταφύλια χρησιμοποιούνται με τα Txakoli που παράγονται στη Χώρα των Βάσκων.

Από την πλευρά της, η Χώρα των Βάσκων έχει δηλώσει ότι θα εξετάσει την παραγωγή και την πώληση κρασιού προκειμένου να εντοπίσει κρασί που προέρχεται από την Κανταβρία, το Μπουργκός και τη Γαλλία για να αποτρέψει την εμπορία τους με αυτό το όνομα. Δεδομένου ότι σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΕ είναι παράνομο να χρησιμοποιείται αυτή η μάρκα.

Chacoli ή txakoli, σερβίρεται η μάχη

Η επιλογή των συντακτών