Την περασμένη εβδομάδα, ο Διεθνής Διαγωνισμός Ρυζιού παρουσιάστηκε στη Βαλένθια, ο οποίος θα πραγματοποιηθεί από τις 28 έως τις 30 Σεπτεμβρίου στο Castellón, όπου 25 διάσημοι σεφ από όλο τον κόσμο θα συμμετάσχουν στον διαγωνισμό για την προετοιμασία πιάτων με ένα αστέρι, ρύζι.
Αυτή η πρωτοβουλία που χρηματοδοτείται από το Diputación de Castellón, πραγματοποιείται με την πρόθεση να αποδείξει ότι με αυτό το συστατικό υπάρχουν πολλά να κάνουμε, γιατί παρόλο που είναι ένα από τα πιο καταναλωτικά τρόφιμα στον κόσμο, η ευελιξία του δεν γνωρίζει όρια.
Για κάθε συμμετέχοντα μεταξύ των οποίων είναι ήδη εγγεγραμμένοι μάγειρες από την Τουρκία, τη Συρία, το Λίβανο, το Μαρόκο και την Αργεντινή, θα παρουσιαστεί μια συνταγή από τη χώρα τους με ρύζι, πρέπει επίσης να προετοιμάσει μια τυπική συνταγή από την επαρχία του Castellón και έναν άλλο από την κοινότητα της Βαλένθια, ποιος θα απονεμηθεί επίσης.
Ελπίζουμε να είναι δίκαιοι και ότι οι σεφ Modesto Fabregat, Antonino, Raúl Aleixandre και Quique Dacosta που εκπροσωπούν την κοινότητα της Βαλένθια δεν έχουν προνόμια, καθώς είναι ήδη εξοικειωμένοι με τις τυπικές συνταγές της Κοινότητας.
