Η φίλη μας Joan GP μας έβαλε ήδη στο κομμάτι αυτού του κρασιού στο blog του De Vinis. Άλλοι συνάδελφοι μας είπαν επίσης για αυτό αφού παρακολούθησαν την τοπική έκθεση κρασιού Slow Vitis 2007 στη Βαρκελώνη, όπου, προφανώς, ήταν μια από τις αισθήσεις του απογεύματος. Με τόσο καλές αναφορές, δεν μπορούσα παρά να ψάξω μερικά μπουκάλια και να το δοκιμάσω.
Λοιπόν, την περασμένη Δευτέρα, όταν επέστρεψα από το Falset, σταμάτησα να ανεφοδιάσω το όχημά μου σε ένα βενζινάδικο στην πόλη Montblanc . Και αυτό που με εξέπληξε το γεγονός ότι είχαν ένα καλό ράφι κρασιών από την περιοχή (φυσικά από το DO Conca de Barberà) και ανάμεσά τους αυτό το Carles Andreu Trepat 2006 για το οποίο μιλώ σήμερα.
Ο Carles Andreu είναι ένας αμπελουργός από την πόλη Pira, στο Conca de Barberà, Tarragona, με ένα ορισμένο κύρος για τα εξαιρετικά αφρώδη κρασιά του: και οι δύο για τις λευκές του κάβες με τις τυπικές ποικιλίες της περιοχής (Macabeu και Parellada). Όσο για το ροζέ cavas με το φυσικό μελάνι Conca: Trepat.
Και με αυτήν την τελευταία ποικιλία, το Trepat, με το οποίο ο Carles παράγει επίσης ένα ήρεμο κρασί, χωρίς φυσαλίδες. Ένα άτυπο κόκκινο. Όχι μόνο για την ποικιλία που χρησιμοποιείται (τόσο μειοψηφία), αλλά και για την έννοια της οινοποίησης (έτσι "Burgundian"). Βλέπω.
Το κρασί που βλέπει είναι σίγουρα όμορφο, με χρώματα που τίποτα δεν πρέπει να ζηλεύει το καλύτερο κλαρέ: ρουμπίνι μέσης έντασης, φωτεινό και καθαρό, χαμηλό στρώμα. Ακριβώς βλέποντας το ήδη γνωρίζουμε ότι αυτό που έχουμε στο ποτήρι δεν πρόκειται να είναι μοντέρνο κρασί. Χωρίς έντονες εκχυλίσεις ή αδιαφάνειες. Διαφάνεια. Λεπτότητα.
Ο ουρανίσκος βρίσκεται επί του παρόντος σε μια πολύ καλή φάση της εξέλιξής του: αρωματικό, λουλουδάτο, με νότες από βιολέτες και κόκκινα μούρα: κεράσι. Μερικοί γλυκάνισο και μια πινελιά γλυκού ξύλου χαρίζουν στους έξι μήνες της γαλλικής βελανιδιάς. Αλλά τίποτα προφανές, πολύ λεπτό, πολύ καλά ενσωματωμένο. Στο στόμα είναι ανοιχτόχρωμο, με τις φρουτώδεις νότες της μύτης στο προσκήνιο, νόστιμο και ευχάριστο, αν και, σύμφωνα με τη γεύση μου, λίγο λίγο οξύτητα και με ορισμένες πικρές νότες στο τέλος που μειώνουν την κομψότητα. Αποδεκτή επιμονή.
Απλότητα στη δύναμη!
Carles Andreu Trepat 2006
Ζώνη: DO Conca de Barberà / Pira / Tarragona Ποικιλίες: 100% Trepat Αποφοίτηση: 13,5% Alc. Τιμή: 10-12 ευρώ Βαθμολογία: 8
