Πριν από πολύ καιρό δεν προετοιμάσαμε το κέικ Amaretti και αγοράσαμε πριν από λίγες μέρες τα βρήκαμε από την Ιταλία, παρά το γεγονός ότι ήταν βιομηχανικά, θέλαμε να τα δοκιμάσουμε. Φυσικά δεν είναι τόσο καλοί, αλλά εξακολουθούν να είναι μια απόλαυση για τον ουρανίσκο που πηγαίνει καλά με τον καφέ.
Το κέικ amaretti είναι σαν μπισκότο "macaron" φτιαγμένο με πικρά αμύγδαλα. Έχει επίσης ασπράδι, ζάχαρη … αλλά καλά, θα βάλουμε τη συνταγή την επόμενη φορά που θα τις προετοιμάσουμε, αν και τώρα θα είναι μετά το καλοκαίρι. Αυτό το λεπτό γλυκό είναι ιταλικής παράδοσης και μπορεί να διατηρηθεί καλά σε ένα αεροστεγές δοχείο, αν και όταν το κάνετε σπιτικό, σίγουρα δεν σας δίνει χρόνο να αποθηκεύσετε κανένα. Επιπλέον, είναι ιδανικά ως συστατικό για άλλα παρασκευάσματα, γλυκά ή αλμυρά.
Θα θέλαμε πολύ να μας πείτε πώς τα καταναλώνετε και αν δεν το έχετε κάνει ήδη, μπορείτε να βρείτε τους βιομηχάνους σε οποιαδήποτε εγκατάσταση, τους αγοράζουμε στο Lidl με ολόκληρη τη συλλογή ιταλικών προϊόντων. Τον Σεπτέμβριο, αν θέλετε, τα κάνουμε μαζί.
