Μιλούσα για αυτό με έναν φίλο πριν από λίγες μέρες, επί του παρόντος υπάρχουν τόσες πολλές διατροφικές προτάσεις που είναι σχεδόν αδύνατο να γνωρίζουμε ποια είναι η σωστή . Ναί? ΑΣΕ με να εξηγήσω! Επειδή ειλικρινά, πρόκειται να ρίξω την πετσέτα και δεν αναφέρομαι σε δίαιτες απώλειας βάρους, αλλά στην υγιεινή διατροφή.
Αχ! Αλλά δεν έτρωγε τα πάντα υγιεινά σε μέτριες ποσότητες; Μέχρι πρόσφατα, ναι, αλλά προς το παρόν τα πράγματα έχουν αλλάξει. Δεν σκοπεύω να βάλω το δάχτυλό μου στην πληγή, όλοι είναι ελεύθεροι να ακολουθήσουν τη δίαιτα που θέλουν , το πρόβλημα που έχω, δεν ξέρω αν το λάθος είναι να τρώω σιτάρι επειδή είναι γενετικά τροποποιημένο, αγελαδινό γάλα επειδή είναι λιπαρό, κρέας επειδή ορμόνες ή ζάχαρη επειδή είναι εθιστικό.
Προς ενημέρωση, πριν γράψω αυτό το άρθρο έχω διαβάσει αρκετά βιβλία για το θέμα. Βιβλία γραμμένα από εξειδικευμένους επαγγελματίες και με αιτιολογημένες και σοβαρές εξηγήσεις, πολλά από αυτά με επιστημονική βάση (ή έτσι μου φαινόταν, αν και είμαι επιστολών και επομένως δεν μπορούσα να τα αντικρούσω). Κάθε ένα από αυτά τα βιβλία με έχει πείσει για τις θεωρίες τους, αλλά όταν προσπαθώ να τα συνδυάσω όλα, είναι αδύνατο γιατί αυτό που είναι καλό σε μια περίπτωση είναι κακό σε μια άλλη.
Το μόνο πράγμα που θέλω είναι να έχω μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή, αλλά προς το παρόν έχω ένα τεράστιο χάος. Κάποιος ξεκαθαρίζει με τόση δίαιτα; Ναί? ΑΣΕ με να εξηγήσω! Εν τω μεταξύ, δεν θα αφήσω κανένα φαγητό στο δρόμο, αν και δεν θα κακοποιώ συγκεκριμένα, κάθε μέρα είμαι πιο πεπεισμένος ότι τα άκρα είναι κακά. Και εσύ;
Φωτογραφίες - Rossco και Moyan_Brenn
Live to the Palate - The Paleo Diet, είναι μια θαυμάσια δίαιτα;
Ζήστε στο Palate - 35 λόγοι να ακολουθήσετε τη μεσογειακή διατροφή
