Μια ομάδα ερευνητών από το Ινστιτούτο Λίπους της Σεβίλλης και ανήκει στο CSIC (Ανώτερο Συμβούλιο Επιστημονικής Έρευνας), μόλις αποκάλυψε ένα σύστημα παραγωγής που επιτρέπει την απόκτηση ενός πολύ πιο υγιεινού πυρηνέλαιου από αυτά που γνωρίζαμε μέχρι τώρα . Η νέα μέθοδος που ονομάζεται λάδι αναθεώρησης ή το δεύτερο λάδι φυγοκέντρησης δεν χρησιμοποιεί υψηλές θερμοκρασίες ή διαλύτες, ακριβώς αυτά τα δύο συστήματα ήταν αυτά που κάποτε έδωσαν στο πυρηνέλαιο τα επιβλαβή χαρακτηριστικά.
Πριν από λίγο καιρό κυκλοφορήσαμε μια άλλη είδηση που έδειξε ότι ο πυρήνας της ελιάς περιείχε διάφορα στοιχεία που ήταν πολύ ευεργετικά κατά των καρδιαγγειακών, παγκρεατικών παθήσεων ή ακόμη και για να σταματήσει η εξάπλωση του AIDS. Μιλάμε λοιπόν για την ένωση που ονομάζεται maslinic ή crataegolic acid. Μία από τις κύριες υπεύθυνες για τη νέα μελέτη, η Valentina Ruíz, δείχνει ότι οι μικρές ποσότητες τριτερπενίων είναι αποτελεσματικές κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων, αν και έχει ήδη μιλήσει για αυτό πριν από λίγους μήνες. Σύμφωνα με τον ειδικό, η καθημερινή απόλαυση πυρηνελαίου θα μας βοηθούσε να αποτρέψουμε τον πιθανό πολλαπλασιασμό ορισμένων καρκινικών κυττάρων στον εγκέφαλό μας. Το ερώτημα που πρέπει να θέσουμε είναι, το ελαιόλαδο δεν περιέχει αυτές τις ουσίες; Ναι, αλλά σε μικρότερο βαθμό,Είναι προφανές ότι κάθε προϊόν συμβάλλει στις ιδιαιτερότητές του στον οργανισμό μας.
Επομένως, θα ήταν καλή ιδέα να εναλλάξουμε και τα δύο προϊόντα για να βελτιώσουμε την προληπτική διατροφή μας. Το νέο πετρέλαιο θα κυκλοφορήσει σύντομα στην αγορά, θα είναι μια υγιεινή και οικονομική επιλογή, υποθέτουμε ότι το νέο λάδι μπορεί να αναγνωριστεί σαφώς μέσω των ετικετών, αυτό θα είναι ένα βασικό χαρακτηριστικό για τη διαφοροποίησή του από το υπόλοιπο μήλα τεθλιμμένα.
Via - Hueva Πληροφορίες Περισσότερες πληροφορίες - Ινστιτούτο λίπους κατευθείαν στον ουρανίσκο - Μία ένωση από ελιές που σταματάει την εξάπλωση του AIDS
