Και πάλι τη Δευτέρα και ξεκινήσαμε ήδη την τελευταία εβδομάδα του Νοεμβρίου. Πριν ξεκινήσουμε με ολόκληρο το χριστουγεννιάτικο maelstrom και οι ανησυχίες μας είναι ορεκτικά ή ορεκτικά από το μενού της παραμονής των Χριστουγέννων ή πώς να φτιάξουμε τα Χριστούγεννα γαλοπούλας, ας ρίξουμε μια ματιά στις δημοσιεύσεις μας από την περασμένη εβδομάδα σε αυτό το εβδομαδιαίο μενού από 17 έως 23 Νοεμβρίου , απολαμβάνοντας το ήρεμα, ότι υπάρχει ακόμα χρόνος.
Για να ανοίξετε το στόμα σας, σας συνιστούμε να έχετε ένα απεριτίφ μαζί μας . Μπορείτε να δοκιμάσετε μερικά αυθεντικά αμερικανικά στιλβωτικά αυγά, ένα νόστιμο σπιτικό μανιτάρι πατέ ή μερικές διασκεδαστικές πιπεριές γεμάτες με μαλακή κρέμα chorizo τοποθετημένη ανάποδα, όπως τα καπέλα του Άγιου Βασίλη. Έχετε ανοίξει ήδη το στόμα σας; Λοιπόν, ας πάμε για το υπόλοιπο μενού.
Ως ορεκτικά , μπορούμε να προτείνουμε μερικά νόστιμα ψητά chanterelles, φτιαγμένα σε στιλ Ibizan ή αν προτιμάτε ένα κουτάλι, προτείνουμε μια σούπα με μύδι κρέμας. Εάν θέλετε ένα ιταλικό πιάτο ζυμαρικών , μπορείτε να φτιάξετε τον εαυτό σας ένα πιάτο ζυμαρικών με πικάντικες γαρίδες μαγιονέζας και πάπρικας ή αν προτιμάτε, θα σας αρέσει επίσης η συνταγή για ταλιατά αυγού με γκοργκόντζολα και καρύδια.
Και για τους δύο θα είναι καλό να μάθετε πώς να προετοιμάζετε ένα καλό σπιτικό ψωμί. Εάν προτιμάτε συνταγές για πουλιά , τότε θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή για τα στήθη να βαλσάμουν αυτήν την άλλη τόσο ορεκτική ιδέα, σπιτικά ορτύκια ορτυκιού που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φωτίσετε τις σαλάτες σας και σε πολλά άλλα πιάτα.
Εάν η επιλογή σας είναι ψάρι , έχουμε δύο καλές επιλογές. Ένα στιφάδο στιλ Ibizan και μια αυθεντική συνταγή μπακαλιάρου με μαύρη σάλτσα σκόρδου και λουλούδια. Με ένα από τα δύο θα πιπιλίζετε τα δάχτυλά σας. Και μετά από όλα αυτά τα πιάτα, όπως κάνουμε κάθε εβδομάδα, διατηρούμε ένα μέρος για επιδόρπια, σνακ και γλυκά πιάτα . Θα λατρέψετε τις προτάσεις μας.
Εάν θέλετε να φτιάξετε μπισκότα , σας δίνουμε δύο επιλογές: το γιαούρτι κατσικίσιο και το παντεσπάνι αμυγδάλου με ζαχαρωμένο πορτοκάλι ή το παντεσπάνι τεσσάρων τετάρτων, το οποίο μπορείτε να φτιάξετε στο Thermomix. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το donnoli, το νέο επιδόρπιο fusion που φέρνει επανάσταση στη Νέα Υόρκη ή το νόστιμο ιαπωνικό Cheesecake ή cheesecake. Τελειώνοντας, σας δίνουμε επίσης μια υπέροχη συνταγή για σοκολάτα Baklavas.
Μετά από αυτό το μενού, σίγουρα είστε ικανοποιημένοι. Τέλος πάντων, ακολουθήστε προσεκτικά τις δημοσιεύσεις μας, γιατί θα συνεχίσουμε να δημοσιεύουμε πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές και νέα αυτήν την εβδομάδα. Μέχρι την επόμενη Δευτέρα, στο επόμενο εβδομαδιαίο μενού .
