Από τις 17 έως τις 20 Νοεμβρίου του ίδιου μήνα, η πόλη Καράκας της Βενεζουέλας θα φιλοξενήσει τη Διεθνή Έκθεση Γαστρονομίας IV, SIG. Μια εκδήλωση που πραγματοποιείται από το 2002 και αυτή τη φορά είναι αφιερωμένη στην πρώτη γραμμή της γαστρονομίας. Οι θηλές του μέλλοντος , ένα σύνθημα που έχει χρησιμοποιηθεί για την προώθηση της εκδήλωσης, θα εξεταστούν σε θέματα όπως:
"η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στη μαγειρική (μοριακή κουζίνα), τη βιοδυναμική - μια μέθοδος παραγωγής σε αρμονία με τις δυνάμεις των αστεριών και της φύσης, χωρίς χημικές αλλοιώσεις - και η χρήση της στην παραγωγή κρασιού, η παγκοσμιοποίηση της Γευτείτε, φάτε την τέχνη και τα αναδυόμενα κρασιά του Παλαιού και Νέου Κόσμου. Στο πλαίσιο της πρωτοπορίας, αλλά επί του παρόντος τοπικής, η απόπειρα καθορισμού της ονομασίας προέλευσης στη Βενεζουέλα θα είναι ένα άλλο θέμα που θα εξεταστεί στο GIS. "
Εκθέσεις, ομιλίες, γευσιγνωσίες και γευσιγνωσίες θα γεμίσουν τους χώρους του Διεθνούς Εκθεσιακού Κέντρου του Καράκας. Εκτός από γνωστούς τοπικούς σεφ, οι διάσημοι διεθνείς σεφ περιλαμβάνουν τους Thierry Breton, Toshiro Konishi και Rafael Piqueras.
Ένα γεγονός που δεν πρέπει να χάσετε εκείνους που ζούμε σε αυτήν την πόλη ή εκείνους που μας επισκέπτονται εκείνες τις μέρες …
Ενημέρωση 4 Νοεμβρίου Το πλήρες πρόγραμμα, με πληροφορίες σχετικά με τις εκδηλώσεις για τις οποίες πρέπει να γίνουν κρατήσεις, δημοσιεύεται στο Milsabores.
