Για το γούστο μου, ο χρόνος περνά πολύ γρήγορα, είμαστε ήδη στο τέλος του μήνα και αυτή είναι η τελευταία κριτική του εβδομαδιαίου μενού τον Ιούνιο.
Όπως πάντα, δεν σταματούν ποτέ να εκπλαγώ με την ποσότητα και την ποικιλία των τραγουδιών που καταλήγουμε να παίζουμε μέρα με τη μέρα στο DaP. Στην καθημερινή μας επιθυμία να μοιραστούμε και να δείξουμε, οτιδήποτε μπορεί να σχετίζεται με τον κόσμο της γαστρονομίας, έχουμε ένα μείγμα ειδήσεων, συνταγών και εικόνων που αξίζει να αναθεωρήσουμε, να ανανεώσουμε και να παραγγείλουμε λίγο.
Οι συντάκτες του DaP πρέπει να κάνουν δημόσια ομολογία, η ζέστη μας επηρεάζει όπως οι υπόλοιποι άνθρωποι και, αφού έχουμε αρχίσει να απολαμβάνουμε τον ήλιο, αποσύραμε λίγο από τη σόμπα, έχουμε πάρει τα άρθρα μας και τις κάμερές μας και έχουμε έφυγε πολύ. Επιπλέον, τα περισσότερα από τα πιάτα που βγήκαν από την κουζίνα μας αυτή την εβδομάδα και χωρίς να συμφωνήσουν σε αυτήν, ήταν πολύ αξιόλογα (σαν να είχαμε όλοι πολλή επιθυμία για την παραλία), αυτό αποδεικνύεται από αυτούς τους μπακαλιάρους κοκοτάξες σε πράσινη σάλτσα, κρέμα γαρίδας Μαροκινό στιλ σολομού papillote, ορεκτικά μυδιών, σαλάτα πατάτας, μήλου και θαλασσινών και μια πίτσα σολομού με βάση τα θαλασσινά.
Κατ 'εξαίρεση έχουμε ένα ενιαίο πιάτο κρέατος, κοτόπουλο με μήλα και, τρία επιδόρπια, τα οποία είναι πολύ γλυκά, ένα κέικ αχλαδιών, ένα κέικ βερίκοκου και ένα καρπάτσιο πεπονιού με αμύγδαλα.
Και έχουμε ήδη εμπλακεί πλήρως σε αυτό που μιλούσαμε, έχουμε συμμετάσχει σε διαγωνισμό φωτογραφίας, εξετάσαμε μενού εστιατορίων για να επαληθεύσουμε ότι εισέρχονται και αυτές νέες τεχνολογίες, έχουμε δει πώς ντύνονται τα μπουκάλια της Coca-Cola και έχουμε Πήγε να φάει στην ταβέρνα το ντουλάπι του Hoyo de Manzanares.
Και περπατώντας και βλέποντας βιτρίνες , ήταν αναπόφευκτο να φέρουμε στο φως την πιο καταναλωτική μας σειρά, αφαιρώντας τα πράγματα για εμάς, για φίλους και σχεδόν εχθρούς, για εμάς ένα μη κολλητικό σπρέι από τον Wilton, βιβλία για την αύξηση μανιταριών και μερικούς προστατευτές από το κρύο του φλας για τα μικρά του σπιτιού, για τους φίλους μας μερικά ταψιά και μερικά κύπελλα Mori, και για τους εχθρούς μας μια κανάτα σπιτιού πουλιών.
Το τμήμα του κρασιού δεν ήταν σύντομο, αν και αυτή τη φορά δεν ξέρω αν μέσα ή έξω από το σπίτι, δοκιμάζω κρασιά όπως Three Pink Bishops, Manzanilla Boot No. 8 (με αριθμό, όπως Chanel) και δώδεκα τανίνες. Συνεχίζοντας με το θέμα της οινοποίησης, μάθαμε ότι το μέγεθος έχει σημασία, σχετικά με τα εστιατόρια BYO wine Club όπου σας επιτρέπουν να φέρετε το δικό σας και, τέλος, και σε ένα σχέδιο Κυριακής κακοποιών, μάθαμε να ξεβγάζουμε ένα μπουκάλι κρασί με ένα παπούτσι.
Ήδη συλλέξαμε περισσότερο σε ένα σπίτι, μελετήσαμε για το φαγητό και μάθαμε πολλά για το πεπόνι Galia, την ντομάτα για το gazpacho και το αγγούρι, την επίδραση της τροφής στις θεραπείες γονιμότητας και μάθαμε λίγο περισσότερα για την παρασκευή. .
Έχουμε δώσει τη γνώμη μας για ψωμιά με παιδικά σχήματα, τη νέα πορτογαλική γαστρονομική πύλη ή την αλλαγή του τρίτου του Arguiñano.
Ζωντανά στο μενού Palate - Weekly
