Σκεφτείτε προσεκτικά πριν απαντήσετε, εάν υπήρχε ένα σούπερ μάρκετ που πούλησε μόνο προϊόντα που έληξαν, θα αγοράζατε από αυτό; A priori, οι περισσότεροι από εμάς μπορεί να έχουν απαντήσει όχι, αλλά μετά από προβληματισμό, πρέπει να αναγνωριστεί ότι η ιδέα δεν είναι τόσο παραπλανητική, στην πραγματικότητα αυτή η εγκατάσταση ονομάζεται Wefood και μόλις άνοιξε τις πόρτες της στην Κοπεγχάγη.
Από το άνοιγμα στα τέλη Φεβρουαρίου, οι ουρές εισόδου είναι το καθημερινό ψωμί, καθώς τα προϊόντα πωλούνται μεταξύ 30% και 50% φθηνότερα από τη συνηθισμένη τιμή τους . Προφανώς η επιτυχία της έγκειται στην προσέγγιση της επιχείρησης από τους διαχειριστές της, οι οποίοι δεν την διαφημίζουν ως κοινωνικά σούπερ μάρκετ, κάτι που υπάρχει ήδη σε άλλες χώρες, αλλά είναι μια εγκατάσταση στην οποία μπορεί κανείς να πάει.
Η Wefood είναι υπεύθυνη για τους εθελοντές, επιπλέον τα προϊόντα που πωλούνται σε αυτό είναι δωρεά από άλλα ιδρύματα που δεν πρόκειται να τα εμπορεύσουν επειδή έχουν σχεδόν φτάσει ή έχουν ήδη περάσει την ημερομηνία λήξης, έτσι ώστε όλα τα κέρδη που αποκτήθηκαν Πλήρως στην DanChurchAid, τη μη κυβερνητική οργάνωση που προωθεί αυτήν την επιχείρηση και παρέχει ανθρωπιστική βοήθεια στις φτωχότερες χώρες του κόσμου .
Η υπουργός Περιβάλλοντος της Δανίας Eva Kjer Hansen, στην εναρκτήρια ομιλία της στο WeFood, δήλωσε ότι ένα τέτοιο ίδρυμα ήταν ένα σημαντικό βήμα στη μάχη για την καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων. Γνωρίζετε ήδη ότι ένα πράγμα είναι η προτιμώμενη ημερομηνία κατανάλωσης που προτείνουν οι κατασκευαστές και ένα άλλο είναι η ημερομηνία λήξης, οπότε συμφωνώ απολύτως και η απάντησή μου είναι ναι, θα αγόραζα σε ένα σούπερ μάρκετ που πούλησε μόνο προϊόντα που έληξαν .
