Πίνακας περιεχομένων:
- Ομελέτες πατάτας με λαχανικά
- Ομελέτες πατάτας με τυρί
- Τορτίγες πατάτας και ψαριού
- Ομελέτες πατάτας και ένα αυθεντικό συστατικό
Ας δούμε, δεν πρόκειται για το άνοιγμα του ψυγείου ή του ντουλάπι και την προσθήκη οτιδήποτε, αλλά σχεδόν σχεδόν, γιατί αν υπάρχει μια συνταγή που να δέχεται σχεδόν οποιοδήποτε συστατικό που είναι η ομελέτα πατάτας. Έτσι, σήμερα προτείνω 17 πράγματα να προσθέτουμε στην ομελέτα σας από καιρό σε καιρό . Σας διαβεβαιώνω ότι θα πάρετε πολλές ιδέες.
Εγώ ο ίδιος αφέθηκα με το στόμα μου ανοιχτό με τους εκπληκτικούς συνδυασμούς που ανακάλυψα όταν άρχισα να συλλέγω συνταγές ομελέτας για αυτήν την ανάρτηση. Επειδή σταμάτησα στο νούμερο 17, αλλά θα μπορούσα να συνεχίσω γιατί υπάρχουν πολλές περισσότερες δυνατότητες. Αυτά ήταν που μου άρεσαν περισσότερο και σκοπεύω να τα δοκιμάσω όλα, γιατί δεν υπάρχει κανένα που δεν μου αρέσει. Θέλετε να το ελέγξετε;
Ομελέτες πατάτας με λαχανικά
Η ένωση πατατών και λαχανικών σε μια ομελέτα δεν είναι κάτι τόσο υπερβολικό, γι ' αυτό θα ξεκινήσουμε με τις πιο κλασικές προτάσεις που σίγουρα θα σας αρέσουν για τα καλοκαιρινά σας δείπνα. Η αλήθεια είναι ότι οποιοδήποτε λαχανικό συνδυάζει υπέροχα με ένα τυλιγμένο αυγό, αλλά βοηθά πάντα να έχετε μια συνταγή στο χέρι για να διευκολύνετε την εργασία:
Ένας από τους αγαπημένους μου συνδυασμούς είναι με τα άγρια σπαράγγια. Μου αρέσουν πάρα πολύ, που όταν έρθει η ώρα να τα βρω στο χωράφι τα μαζεύω και όταν φτάνω στο σπίτι τα ψιλοκόβω και τα παγώνω, οπότε τα έχω πάντα στο χέρι.
Η ομελέτα πατάτας με μπιζέλια φέρνει πίσω τις αναμνήσεις της παιδικής μου ηλικίας, καθώς η μητέρα μου την ετοίμαζε για δείπνο πολύ συχνά . Μαγειρεύει τα μπιζέλια στο ίδιο τηγάνι, με λίγο νερό μέχρι να εξατμιστεί εντελώς. Μια καλή εναλλακτική λύση είναι τα κατεψυγμένα μπιζέλια.
Μια πιο πρωτότυπη πρόταση είναι να χρησιμοποιήσετε το ανθεκτικό, αν και σας συμβουλεύω να είστε προσεκτικοί στην προετοιμασία του και να το στραγγίζετε καλά πριν το ρίξετε στο τηγάνι , καθώς συνήθως καταβρέχει πολύ. Είχα περισσότερες από μία διαφωνίες για να βιαστώ να την προετοιμάσω.
Ένα κλασικό από τα κλασικά είναι η ομελέτα πατάτας με κρεμμύδι. Υπάρχουν εκείνοι που διαχωρίζουν το pocha και το προσθέτουν στις πατάτες ενώ τηγανίζονται. Πώς θα προτιμούσατε να το φτιάξετε; Ο καθένας έχει τα δικά του κόλπα.
Εάν δεν μπορείτε να επιλέξετε ένα μόνο λαχανικό, τότε η ομελέτα σας είναι μια ομελέτα λαχανικών, η οποία θα διαφέρει ανάλογα με τη δική σας εποχή . Στα παιδιά μου αρέσει αυτή η συνταγή τόσο πολύ που είναι μια από τις λίγες φορές που δεν διαμαρτύρονται να τρώνε λαχανικά.
Ομελέτες πατάτας με τυρί
Νομίζω ότι δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα καλό τυρί κρέμας φτιαγμένο σε χαμηλή φωτιά σε ένα τηγάνι, ώστε να μην κολλήσει, στο οποίο ρίχνουμε ένα χτυπημένο αυγό και το αφήνουμε να κουλουριαστεί μέχρι να γίνουν όλα καλά. Το να σκέφτομαι την αντίθεση ανάμεσα στο τραγανό τυρί και τη μαλακή ομελέτα κάνει το στόμα μου νερό. Οι δυνατότητες είναι πολλές, αλλά προτείνω τα εξής:
Για να ξεκινήσετε με μια ομελέτα πατάτας με κολοκυθάκια και τυρί brie, μια πολύ απλή αλλά πολύ νόστιμη συνταγή που σίγουρα θα απολαύσουν οι λάτρεις αυτού του κρεμώδους τυριού.
Αν προτιμάτε τα πιο ώριμα τυριά , τότε θα λατρέψετε αυτήν την πρόταση για μια ομελέτα: πράσινα σπαράγγια, αμύγδαλα και τυρί Manchego, έναν πρωτότυπο συνδυασμό συστατικών με τα οποία έχετε εγγυηθεί επιτυχία πριν από τα γεύματά σας.
Ένα από τα αγαπημένα μου τυριά είναι το mahonés , γι 'αυτό ερωτεύομαι τον συνδυασμό σόμπραντα και τυρί Mahón για να ετοιμάσω αυτήν την ομελέτα που σας προτείνουμε Direct to the Palate.
Τορτίγες πατάτας και ψαριού
Ναι, ναι, ακούσατε σωστά, πατάτες και ψάρια. A priori φαίνεται κάπως περίεργος συνδυασμός, σωστά; Λοιπόν, σας ενθαρρύνω να προετοιμάσετε οποιαδήποτε από τις ακόλουθες προτάσεις, διότι σας διαβεβαιώνω ότι θα είστε ευχαριστημένοι. Θα μου πείτε ποιο σας άρεσε περισσότερο:
Για να ξεκινήσω, προτείνω αυτήν την ομελέτα με μπακαλιάρο, χαρακτηριστικό του Πάσχα, αλλά αξίζει να προετοιμαστεί οποιαδήποτε άλλη στιγμή του χρόνου , καθώς είναι πραγματικά εντυπωσιακό.
Συνεχίζουμε με μια ομελέτα και καπνιστό σολομό. Αυτή η συνταγή μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με σπιτικό μαριναρισμένο σολομό, μόνοι σας . Ο άνηθος είναι ένα βότανο που συνδυάζεται πολύ καλά με αυτήν την πρόταση.
Αυτή η συνταγή για ομελέτα με γαρίδες ή γαρίδες είναι μια από τις πιο πρόσφατες ανακαλύψεις μου , στο σπίτι όλοι μας το λάτρεψα και σας διαβεβαιώνω ότι για τις καλοκαιρινές νύχτες είναι μια υπέροχη πρόταση.
Για να επιτύχετε την προετοιμασία αυτής της ομελέτας με τόνο και κρεμμύδι, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε έναν καλό τόνο και να το στραγγίξετε καλά, έτσι ώστε η προκύπτουσα γεύση να μην είναι τόσο δυνατή.
Ομελέτες πατάτας και ένα αυθεντικό συστατικό
Ξεκινήσαμε με τους πιο παραδοσιακούς συνδυασμούς και τελειώνουμε με τα πιο πρωτότυπα μίγματα . Μερικές φορές αξίζει να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις, αν και εκ των προτέρων τις βρίσκουμε υπερβολικές, μπορούμε να εκπλαγούμε από τον ουρανίσκο μας:
- Ομελέτα πατάτας με πράσα και ημερομηνίες
- Ομελέτα πατάτας με σπανάκι και λευκά φασόλια
- Ομελέτα με πατάτες και μήλο
- Ομελέτα πατάτας με ρύζι και μανιτάρια
- Ομελέτα πατάτας με mojama και μαύρο σκόρδο
Φωτογραφία - Fentdetutto
Direct to the Palate - 17 συνταγές για τους περισσότερους καλλιεργητές τομάτας
Direct to the Palate - 17 συνταγές για την πολύ μαγιονέζα
