Τα σταφύλια και το τυρί έχουν σαν φιλί!

Υπάρχουν παθιασμένα, τρυφερά, πατρικά, έντονα, κλεμμένα φιλιά. Το φιλί είναι υγιές και υγιές - ξέρατε ότι 34 μύες λειτουργούν όταν φιλιούνται; -, και απαραίτητο! Μπορεί να αναρωτιέστε, γιατί αυτή η θέση είναι τόσο αγαπητή; Όλα έχουν την εξήγησή τους: Αυτή η Κυριακή είναι Παγκόσμια Ημέρα Φιλιών, και από το DEMOS LA VUELTA A DÍA θέλουμε να το διεκδικήσουμε. Φυσικά, μέσω της γαστρονομίας.

Υπάρχει κάτι πιο ακαταμάχητο από ένα φιλί; Ανάμεσα στις πολλές γαστρονομικές λιχουδιές που μπορείτε να σκεφτείτε, τόσο πλούσιες όσο ένα φιλί, υπάρχει μια που η ισπανική παροιμία, τόσο σοφή πάντα, αντηχεί: ο συνδυασμός σταφυλιών και τυριών .

Δεν χρειάζεται καν να γίνει πολύ περίπλοκο. Ένα καλό τυρί Manchego κομμένο σε λεπτές φέτες, ποτισμένο με μια σειρά από εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και συνοδεύεται από σταφύλια. Πανέμορφος!

Αν σας αρέσουν τα δυνατά τυριά, μπορείτε επίσης να επιλέξετε ένα μπλε τυρί, θρυμματισμένο στην κορυφή μιας τοστ, με μερικές σταφίδες στην κορυφή. Ο συνδυασμός είναι πιο επιτυχημένος. Αλλά αν θέλετε κάτι πιο περίπλοκο, ακολουθούν δύο υπέροχες προτάσεις, ένα αλμυρό ορεκτικό και ένα επιδόρπιο .

Κέικ σταφυλιών και μασκαρπόνε

Τυρί σταφυλιών και καρυδιών

Decalogue για τους λάτρεις των τυριών

Μπορείτε να φάτε το φλοιό; Και πάγωμα; Καλύτερα με κρασί ή μπύρα; Ο κύριος cheesemaker José Luis Martín μας έχει πει σε ένα μάστερ DEMOS LA VUELTA A DÍA όλα τα μυστικά αυτού του κόσμου, τα οποία αξίζει να ανακαλύψετε:

Βάζοντας ένα ποτήρι νερό στο συρτάρι λαχανικών, θα παρέχετε στο τυρί την απαραίτητη υγρασία για να το διατηρήσετε καλύτερα
Πρέπει πάντα να τυλίγεται . Ένα υγρό πανί μπορεί να είναι αρκετό για να το προστατεύσει
Τρώει ο φλοιός ; Σε μερικά νεαρά τυριά μπορεί να καταναλωθεί χωρίς προβλήματα, αλλά η φλούδα των παλαιότερων μπορεί να είναι επιθετική στον ουρανίσκο. Φυσικά, βεβαιωθείτε ότι δεν είναι κερί!
Ένα γλυκό κρασί ή μπύρα μπορεί να πάει πολύ καλά, αλλά το τέλειο ζευγάρωμα είναι με το cava .
Αν θέλετε να εκπλήξετε κάποιον με τυρί : πηγαίνετε από το πιο μαλακό στο πιο έντονο, πάντα τελειώνει με μπλε τυρί
Το λίπος είναι πολύ σημαντικό: όσο περισσότερο λιπαρό είναι ένα τυρί, τόσο περισσότερη γεύση και ζουμερότητα θα έχει.
Τα περισσότερα τυριά μπορούν να καταψυχθούν.
Μην φοβάστε τα άσχημα τυριά , η ομορφιά είναι μέσα και, πόσο πιο άσχημο στο εξωτερικό, πλουσιότερο στο εσωτερικό!
Εάν το τυρί περνά, εφευρέστε συνταγές μαζί του, όπως τυρί κρέμα ή κροκέτες
Εκτιμήστε το άρωμά του: μυρωδιά, αφή και γεύση, κάθε τυρί είναι ένας κόσμος. Ανακαλύψτε το!

Φιλιά που έχουν κάνει ιστορία

Με όλες αυτές τις ιδέες να φτιάξετε τυρί με σταφύλια. Είστε έτοιμοι να διαδώσετε φιλιά; Υπάρχουν εκείνοι που κάνουν ιστορία, όπως κινηματογραφικά φιλιά : "Πρωινό με διαμάντια", "Από εδώ στην αιωνιότητα", "Η κυρία και η αλήθεια" και, φυσικά, το φιλί των Scarlett O'Hara και Rhett Butler στο "What ο άνεμος φυσάει. " Και, στην πραγματική ζωή, λατρεύουμε τη φωτογραφία του Ρόμπερτ Ντόισναου του ζευγαριού μπροστά από το δημαρχείο του Παρισιού - αν και σήμερα γνωρίζουμε ότι δεν ήταν αυθόρμητη αλλά προετοιμασμένη - ή το κλεμμένο φιλί από ένα ναυτικό σε μια νοσοκόμα στην Times Square για να γιορτάσει τέλος του παγκόσμιου πολέμου ii.

Και, πιο πρόσφατα, μας άρεσε το φυσικό φιλί που έδωσε ο Iker Casillas στη Sara Carbonero ζωντανά, και για ολόκληρη τη χώρα, μετά την ισπανική νίκη. Ήταν το ανέκδοτο του Παγκόσμιου Κυπέλλου 2010.

Έχουμε αφήσει ένα φιλί ταινίας στο μελανοδοχείο; Αφήστε μας το σχόλιό σας και πείτε μας ποιο είναι το αγαπημένο σας φιλί και, πάνω απ 'όλα, για εσάς, ποιο είναι το τέλειο ζευγάρωμα ενός καλού φιλιού;