Εάν είστε λάτρης των ζυμαρικών σαν εμάς, έχουμε βρει ένα βιβλίο που θα σας αρέσει, ο συγγραφέας του είναι ο σεφ του εστιατορίου Caceres Il Cigno στην Ούο, Antonio Navarro.
Πλήρη ζυμαρικά: Φρέσκα, ξηρά, γεμιστά και ψημένα , δείχνει τις διαφορετικές κατηγορίες και την ευελιξία αυτού του συστατικού. Όπως δείχνει ο τίτλος του, θα μας διδάξει τα μυστικά των φρέσκων ζυμαρικών για να το φτιάξουμε στο σπίτι, καθώς και τους διαφορετικούς τύπους που υπάρχουν. Γνωρίζουμε επίσης καλύτερα τα ξηρά ζυμαρικά, πώς παρασκευάζονται τα γεμιστά ζυμαρικά και φυσικά αυτά που μαγειρεύονται στο φούρνο.
Το βιβλίο μας παρέχει συνταγές με τις οποίες μπορούμε να δείξουμε στους γευσιγνώστες μας τις γαστρονομικές δεξιότητες που έχουμε με δημιουργικές και καινοτόμες επεξεργασίες, αλλά θα μας δώσει επίσης λύσεις για να καταναλώσουμε τα υπολείμματα από την προηγούμενη μέρα, κάνοντας μια νέα συνταγή με ζυμαρικά.
Οι φωτογραφίες στο βιβλίο συνοδεύουν τις εξηγήσεις του Αντόνιο και μας καλούν επίσης να θέλουμε να δοκιμάσουμε τις συνταγές που παρουσιάζονται. Αν θέλετε να αγοράσετε "A todo pasta", μπορείτε να το αγοράσετε μέσω του ιστότοπου του εκδότη, η τιμή του είναι 18 ευρώ.
