Τις προάλλες, ο συνάδελφός μου Naruedyoh από το Xataka Android, ενώ συνιστούσε το OpenCola, τη δημόσια συνταγή για την κόλα, πρότεινε ότι δεν θα ήταν κακό να μιλήσω για το πόσο δύσκολο είναι να είσαι teetotaler σε μια αλκοολική κοινωνία . Εγώ, όπως γνωρίζετε από το χόμπι της μπύρας μου, δεν είμαι καθόλου, αλλά θα προσπαθήσω να βάλω τον εαυτό μου στα παπούτσια του για λίγο, για να δω τι θα συμβεί.
Στην κουλτούρα μας, το αλκοόλ είναι μέρος της ημέρας, το αλκοόλ δεν είναι μόνο αποδεκτό, αλλά ενθαρρύνεται και γιορτάζεται. Είναι μια κοινωνική δραστηριότητα - όταν θέλετε να δείξετε ότι κάποιος είναι μόνος, εκπροσωπείται ότι πίνει μόνο του - και επομένως, εκείνοι που δεν πίνουν αποκλείονται από αυτήν.
Κατά κάποιο τρόπο, το να είσαι teetotaler μοιάζει πολύ με το να είσαι μη καπνιστής - που είμαι - σε μια ομάδα όπου καπνίζουν όλοι οι φίλοι σου. Αν και έχει γίνει πολλή προσπάθεια πρόσφατα για την απομάκρυνση της κοινωνικής συνιστώσας του καπνίσματος, προσπαθώντας να την αποβάλει από χώρους διασκέδασης, εξακολουθεί να είναι κάτι που φαίνεται να απολαμβάνεται περισσότερο ως ομάδα.
Φανταστείτε λοιπόν την κατάσταση, οκτώ ή δέκα φίλοι να δειπνήσουν εκεί έξω, όταν φτάνει το συνηθισμένο αδιέξοδο ανάμεσα σε φαγητό και επιδόρπιο, μια στιγμή που ο καθένας χρησιμοποιεί για να καπνίσει έξω - ανεξάρτητα από το πόσο κρύο είναι - ενώ μένω στο τραπέζι με πρόσωπο ανόητου απολαμβάνοντας τη μοναξιά μου.
Φαντάζομαι ότι η μοναξιά γίνεται αισθητή και από τον teetotaler όταν όλοι οργανώνουν την κοινωνική τους δραστηριότητα γύρω από το ποτό. Μπορεί να μην είναι σωματική μοναξιά, αλλά μπορεί να είναι συναισθηματική, γιατί το να είσαι νηφάλιος ενώ οι φίλοι σου είναι μεθυσμένοι σπάνια είναι ένα ευχάριστο συναίσθημα, ανεξάρτητα από το πόσο αστείο και εξερχόμενο, δεν νιώθεις σαν μέρος του πάρτι.
Αν το σκεφτούμε, υπάρχουν πολλές δραστηριότητες και κοινωνικές συμβάσεις που συνδέονται με το αλκοόλ . Στις γιορτές είναι τοστ με αλκοόλ - και θεωρείται ότι το ψήσιμο χωρίς αλκοόλ είναι κακή τύχη - η παρακολούθηση ποδοσφαίρου ή οποιουδήποτε άλλου αθλητισμού σχετίζεται στενά με την μπύρα, ακόμη και όταν παίζετε σπορ, τότε θα έχετε ένα.
Σε όλες αυτές τις καταστάσεις, το να είσαι teetotaler είναι βίαιο , γιατί όλοι σε κοιτάζουν με ένα πρόσωπο "go, take one", κάτι που δεν συμβαίνει, για παράδειγμα, με χορτοφάγους. Κανείς - ή σχεδόν κανένας, θα έλεγα - δεν προσπαθεί να πείσει έναν χορτοφάγο να παραγγείλει κρέας, αλλά όλοι προσφέρουν αλκοόλ σε όσους έχουν αποφασίσει να μην το πίνουν, και εκτός, εκτός από ένα μπάρμπεκιου, δεν μπορώ να σκεφτώ πολλές άλλες περιπτώσεις στο οποίο η μη κατανάλωση κρέατος σας αποκλείει από την κοινωνική δραστηριότητα.
Ένα άλλο σημείο που δίνει έμφαση σε αυτό το αίσθημα της απουσίας είναι η έλλειψη επιλογών για όσους δεν πίνουν αλκοόλ . Ακριβώς όπως υπάρχουν όλο και περισσότερες εκδηλώσεις στις οποίες υπάρχει πάντα μια επιλογή για χορτοφάγους στο μενού, η μη αλκοολούχα προσφορά δεν λαμβάνεται πάντα υπόψη, ακόμη και όταν έχετε πάρτι στο σπίτι.
Χωρίς να προχωρήσει περισσότερο, ο πατέρας μου φέρνει την μπύρα του χωρίς σπίτι όταν έρχεται να παρακολουθήσει ποδόσφαιρο στο δικό μου, και όταν βγαίνουμε εκεί, δεν περιμένει να μπορεί να επιλέξει το εμπορικό σήμα της μη αλκοολούχης μπύρας του, όταν λατρεύω τις συμβατικές μάρκες μπύρας συνήθως να είναι ευρεία. Αυτό, για να μην αναφέρουμε κοκτέιλ ή κοκτέιλ, υπάρχουν μόνο εξαιρετικά μη αλκοολούχα ποτά στα μενού.
Όλα αυτά γίνονται πιο άβολα ακόμη και όταν το άτομο που δεν πίνει αλκοόλ δεν το κάνει λόγω της εγκυμοσύνης, του διαβήτη ή του οδηγού εκείνη τη νύχτα, αλλά έχει λάβει αυτή την απόφαση στη ζωή, αξιοσέβαστο όπως κάθε άλλο. Έχω την αίσθηση ότι πολλοί τους θεωρούν παρίες, ότι τους αποκλείουν σιωπηρά, όπως όταν στο γυμνάσιο ήσασταν αυτός που δεν καπνίζατε, επειδή επέστρεψαν στην προηγούμενη μορφή.
Ακόμα και μέσα στον κύκλο των στενών φίλων, ένας teetotaler μπορεί να εκτοπιστεί , παρόλο που όλοι γνωρίζουν ότι δεν πίνει αλκοόλ. Εξακολουθώ να εκπλήσσομαι προσφέροντας μπύρα ή τζιν και τονωτικό σε έναν από τους φίλους μου που ξέρω ότι δεν πίνει ποτέ αλκοόλ, αναγκάζοντάς την να την απορρίψει ευγενικά. Αν και είναι μια ασήμαντη χειρονομία, είναι η απτή αναπαράσταση του αποκλεισμού που νιώθετε.
Όπως είπα στην αρχή, δεν είμαι teetotaler, οπότε μπορεί να έχετε αποφύγει εντελώς να ερμηνεύσετε τα συναισθήματα που αισθάνεστε teetotaler σε μια μεθυσμένη κοινωνία . Αλλά νομίζω ότι δεν είναι κακό που προσπάθησε, έστω και αν ανοίξει μια συζήτηση που ελπίζω να συνεχίσετε στα σχόλια.
Εικόνες - PeteSwede, Nina Zed και Juan Antonio Capó En Directo al Paladar - Όταν τα αλκοολούχα ποτά είναι art En Directo al Paladar - Συμβουλές για συμβουλές με συνταγές με αλκοόλ
