Έμαθα να μαγειρεύω ως παιδί με τη μητέρα μου. Πρώτα κοίταξε πώς το έκανε και μετά, σιγά-σιγά, τα πράγματα έγιναν περίπλοκα. Χτυπάμε ένα αυγό, χωρίζουμε τα ασπράδια, ζυμώνουμε ένα ψωμί κ.λπ. Δεν ξέρω αν συμβαίνει σε εσάς, αλλά όσο περισσότερο ξέρω για το μαγείρεμα, τόσο περισσότερο γνωρίζω πόσο πρέπει να μάθω. Έτσι σήμερα θα σας δείξω πώς να φτιάξετε ένα τέλειο quenelle σε πέντε δευτερόλεπτα .
Ένα quenelle είναι μια γαλλική σπεσιαλιτέ, γλυκό ή αλμυρό , παρόμοιο στην εμφάνιση με ένα κροτίδα, αλλά ελαφρώς μεγαλύτερο και οβάλ σε σχήμα. Μέχρι τώρα, τα έκανα πάντα χρησιμοποιώντας δύο κουτάλια, κάτι που απαιτεί κάποια δεξιότητα, αλλά αφού παρακολουθήσω το βίντεο που δείχνω παρακάτω, δεν σκοπεύω να περιπλέξω περισσότερο, γιατί σε πέντε δευτερόλεπτα μπορούμε να αποκτήσουμε ένα τέλειο quenelle με το οποίο να συνοδεύουμε τις καλύτερες δημιουργίες μας. μαγειρικός.
Όπως σας έχω πει σε περισσότερες από μία περιπτώσεις, δεν έχω ιδέα για τα Αγγλικά, κάτι που ενοχλεί γιατί μερικές φορές μου κοστίζει φρικτό να κατανοήσω τις συνταγές σε αυτήν τη γλώσσα, αλλά αυτό το βίντεο με την εξήγηση των quenelles είναι τόσο εύκολο να το καταλάβω , Όσοι από εσάς στην ίδια κατάσταση με εμένα δεν θα έχουν κανένα πρόβλημα να ακολουθήσουν τις οδηγίες.
Δεν έχω ασκήσει ακόμη αυτήν τη λειτουργία για το πώς να αποκτήσω ένα τέλειο quenelle σε πέντε δευτερόλεπτα , αλλά σύντομα θα δοκιμάσω το πείραμα. Αν κάποιος από εσάς ξεπεράσει, ελπίζω να μου πείτε αν είναι τόσο εύκολο όσο φαίνεται στις εικόνες. Σίγουρα από σήμερα τα πιάτα μας θα μοιάζουν με αυτά των καλύτερων σεφ.
Φωτογραφία - chanelcoco872 Live to the Palate - Πώς να φτιάξετε ένα τέλειο Genoese κέικ. Βασική συνταγή για κέικ Direct to the Palate - Επτά προτάσεις για να φτιάξετε ένα κέικ
