Έντεκα συνταγές με σάλτσα teriyaki για να τελειώσετε αυτό το δοχείο που έχετε βαρετό

Οι περισσότεροι από εμάς αρέσουν σε εξωτικές συνταγές και επειδή έχουν μερικά λιγότερο κοινά συστατικά στο βιβλίο μαγειρικής μας, μας αναγκάζουν να αγοράσουμε μια σάλτσα ή ένα προϊόν που δεν κυκλοφορούμε αργότερα. Σε περίπτωση που σας έχει συμβεί κάτι τέτοιο, ακολουθούν έντεκα συνταγές με σάλτσα teriyaki για να τελειώσετε εκείνο το δοχείο που έχετε βαρεθεί στο ψυγείο .

Υπάρχουν έντεκα πολύ διαφορετικές ολοκληρωμένες συνταγές που θα σας επιτρέψουν να χρησιμοποιήσετε αυτό το υπέροχο προϊόν που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τόσο με κρέας όσο και με ψάρι και τα δύο σε στιφάδο και ψητές συνταγές. Η ιδιαίτερη έντονη και ελαφρώς γλυκιά γεύση του λειτουργεί τέλεια στην κουζίνα μας και σίγουρα θα σας αρέσει, αν δεν είναι ακόμα μια από τις αγαπημένες σας σάλτσες.

Η σάλτσα Teriyaki, που σημαίνει λάμψη για ψητά , είναι ιδανική για λάκα και αφήνοντας έναν καραμελωμένο τόνο στις συνταγές μας. Είναι φτιαγμένο με παραδοσιακά συστατικά όπως mirin, ζάχαρη, σάλτσα σόγιας και σάκε, αν και μερικά έχουν λίγο τζίντζερ μεταξύ των συστατικών του. Αυτές είναι οι προτάσεις μας για να το χρησιμοποιήσουμε.

Έντεκα συνταγές με σάλτσα τεριγιάκι

α) Συνταγές με ψάρια ή θαλασσινά

1. Ο νορβηγικός σολομός βερνικώθηκε με σάκε και τεριγιάκι

Συστατικά: 400 g φρέσκου σολομού, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας επιδόρπιο σησαμέλαιο, 20 g βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας teriyaki, 1 κουταλιά της σούπας Mirin, 50 ml saki, 30 g ζάχαρη και 20 ml σάλτσας σόγιας
Προετοιμασία : Κόψαμε τα φιλέτα σολομού για να πάρουμε καθαρά φιλέτα ή φιλέτα. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάλτε το ελαιόλαδο με ένα άγγιγμα σησαμέλαιου και σημειώστε τα φιλέτα σολομού σε όλες τις πλευρές, χωρίς να τα ξεπεράσετε, ώστε να είναι καλά ζουμερά. Μόλις σημειωθούν τα φιλέτα σολομού, αφαιρέστε το ψάρι και προσθέστε το βούτυρο, τη σάλτσα τεριγιάκι, το σάκε, το mirin και τη σάλτσα σόγιας στο τηγάνι, ανακατεύοντας και βράζοντας. Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να αποκτήσετε μια λεία και λαμπερή σάλτσα. Εισάγουμε τον σολομό ξανά στο τηγάνι και τον καλύπτουμε με τη σάλτσα, δίνοντάς του ελαφρά λουτρά με ένα κουτάλι μέχρι να γυαλιστεί η επιφάνεια. Σερβίρουμε αμέσως, με γαρνιτούρα λαχανικών που αν θέλουμε, μπορούμε επίσης να napar με την ίδια σάλτσα που έχει απομείνει στο τηγάνι.

Πλήρης συνταγή εδώ

2. Σολομός papillote με πράσα, τζίντζερ και τεριγιάκι

Συστατικά: 4 οστά σολομού χωρίς κόκαλα, 1 πράσο, 2 καρότα, μια φέτα φρέσκο τζίντζερ δύο εκατοστών, 4 κουταλιές της σούπας τεριγιάκι, 4 κουταλιές της σούπας λιμάνι, 4 αστέρια γλυκάνισου, 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο ή σησαμέλαιο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Προετοιμασία : Θα ξεκινήσουμε προθέρμανση του φούρνου στους 180 βαθμούς. Κόψτε τα καρότα στη ζουλιέν, καθώς και τα πράσα και το τζίντζερ. Στη συνέχεια, βάζουμε ένα σατέν στη φωτιά με το λάδι και σοτάρουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν. Χωρίζουμε τα λαχανικά σε τέσσερα ίσα μέρη, προετοιμάζουμε τέσσερα φύλλα χαρτιού ψησίματος ή αλουμινόχαρτο περίπου 30 επί 40 εκατοστά. Βάζουμε λίγο από τα λαχανικά, τοποθετούμε το αλατισμένο πιπέρι και το καλύπτουμε με τα υπόλοιπα λαχανικά. Βάζουμε σε κάθε συσκευασία μια κουταλιά της σούπας σάλτσα teriyaki και το λιμάνι, καθώς και ένα αστέρι γλυκάνισου. Κλείνουμε το papillote και ψήνουμε για 10 λεπτά.

Πλήρης συνταγή εδώ

3. Γουόκ από χυλοπίτες, γαρίδες και λαχανικά με σάλτσα τεριγιάκι

Συστατικά: 160 g Noodles (μπορεί να είναι χυλοπίτες αυγών, χυλοπίτες udon ή ακόμα και ρύζι), 10 αποφλοιωμένες γαρίδες, διάφορα λαχανικά (μελιτζάνα, πιπέρι, καρότο, κρεμμύδι, μανιτάρια …), Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι και σάλτσα Teriyaki al γεύση
Επεξεργασία: Ξεκινάμε πλένοντας τα λαχανικά και τα κόβουμε σε λωρίδες ζουλιέν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λαχανικά που σας αρέσουν περισσότερο. Το καρότο και το πιπέρι είναι βασικά για το χρώμα που παρέχουν. Η μελιτζάνα του δίνει μια πολύ καλή γεύση, όπως και τα μανιτάρια, αλλά δεν φαίνονται τόσο ωραία στο πιάτο. Στη συνέχεια, σε ένα γουόκ με ζεστό λάδι, σοτάρουμε τα λαχανικά, τα κινούμε συνεχώς με μια κίνηση του καρπού. Η ιδέα δεν είναι να τα κάνουμε πάρα πολύ, ώστε να είναι ελαφρώς τραγανά, αν και υπάρχουν εκείνοι που τους αρέσουν περισσότερο. Από την άλλη πλευρά, θερμαίνουμε το αλατισμένο νερό σε μια κατσαρόλα και φτιάχνουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις ώρες που ορίζει ο κατασκευαστής, στη συνέχεια τα στραγγίζουμε με κρύο νερό και τα προσθέτουμε στο γουόκ μαζί με τη σάλτσα τεριγιάκι (περίπου δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας). Μπορούμε να αγοράσουμε σάλτσα teriyaki ή να το κάνουμε σπιτικό.Τηγανίζουμε μερικά λεπτά και σερβίρουμε σε μπολ. Τέλος, σοτάρουμε τις γαρίδες και διακοσμούμε το πιάτο μαζί τους. Θα μπορούσαμε πραγματικά να σοτάρουμε τις γαρίδες με τα λαχανικά, αλλά με αυτόν τον τρόπο δεν «λεκιάζουν» με σάλτσα τεριγιάκι και είναι πολύ πιο ζουμερά και ζουμερά στο πιάτο.

Πλήρης συνταγή εδώ

β) Συνταγές με κοτόπουλο

4. Φτερούγες κοτόπουλου Teriyaki

Συστατικά: 16 φτερούγες κοτόπουλου, 60 ml σάλτσας teriyaki, 5 g φρέσκο τριμμένο τζίντζερ, 25 ml μέλι και αλάτι και πιπέρι για γεύση
Προετοιμασία : Θα ξεκινήσουμε καθαρίζοντας τα φτερά οποιουδήποτε φτερού που έχει απομείνει, τα χωρίζουμε στο μισό. Ανακατέψτε το μέλι, το τριμμένο φρέσκο τζίντζερ, τη σάλτσα τεριγιάκι και το λευκό πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ για να φτιάξετε τη μαρινάδα. Βάζουμε τα φτερά σε αυτό, ανακατεύοντας καλά το κρέας με τη σάλτσα. Αφήστε το να ξεκουραστεί για δέκα λεπτά μέσα στη μαρινάδα και ανακατέψτε το κατά καιρούς ώστε να εμποτιστεί καλά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και τοποθετούμε έναν πυρίμαχο δίσκο με χαρτί ψησίματος. Τοποθετούμε τα φτερά σε ξύλινα σουβλάκια και τα τοποθετούμε στην πηγή. Τα ψήνουμε για 30 λεπτά, περιστρέφοντάς τα προσεκτικά στη μέση.

Πλήρης συνταγή εδώ

5. Στήθη κοτόπουλου με υαλοπίνακα Teriyaki

Συστατικά: 4 στήθη κοτόπουλου, 30 ml ηλιέλαιο, 30 ml νερού, 30 g φρέσκο τζίντζερ, 30 g μέλι, 30 ml ξύδι ρυζιού, 30 ml σάλτσας σόγιας και 150 g φυσικού ανανά
Προετοιμασία : Θα ξεκινήσουμε θερμαίνοντας το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα μαγειρεύουμε και στις δύο πλευρές για τέσσερα λεπτά, αυξάνουμε τη δύναμη της φωτιάς και προσθέτουμε το νερό, αφήνουμε το κοτόπουλο να ψηθεί για άλλα έξι λεπτά. Ενώ το κρέας μαγειρεύει, κόβουμε το φρέσκο τζίντζερ σε κομμάτια και το βάζουμε στο ποτήρι μπλέντερ, το θρυμματίζουμε με τις λεπίδες και προσθέτουμε τον ανανά σε κομμάτια, τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι ρυζιού και το μέλι, Συνθλίβουμε ξανά μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά σάλτσα. Μειώστε τη φωτιά και ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το κρέας και βράστε. Γυρίζουμε το κρέας στη σάλτσα έτσι ώστε να εμποτίζεται από όλες τις πλευρές, και μαγειρεύουμε μέχρι να αρχίσει η σάλτσα να παίρνει το πάγωμα. Σερβίρουμε πολύ ζεστό.

Πλήρης συνταγή εδώ

γ) Συνταγές με χοιρινό

6. Ιβηρικό χοιρινό φιλέτο με τεριγιάκι

Συστατικά: Ένα χοιρινό φιλέτο, 2 κρεμμύδια, 20 σταφίδες, ελαιόλαδο, 1 ποτήρι ζωμό κρέατος, 2 κουταλιές της σούπας teriyaki και άλλα δύο κρασί Pedro Ximénez
Επεξεργασία: Το πρώτο πράγμα που κάνουμε είναι να κόψουμε τις άκρες της κόντρα φιλέτο, ώστε να μπορούμε να φιλέτουμε ομοιογενείς φέτες. Οι συμβουλές θα χρησιμοποιηθούν για να προετοιμάσουν μια άλλη συνταγή όπως αυτό το πικάντικο ορεκτικό κόντρα φιλέτο που κάναμε πολύ καιρό. Σημειώνουμε τις φέτες χοιρινού κρέατος στο τηγάνι με σχεδόν καθόλου λάδι και όταν ροδίσουν, τα αφαιρούμε για να αποτρέψουμε το στέγνωμα. Στο ίδιο τηγάνι, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια, προσθέτοντας λίγο λάδι. Στη συνέχεια, προσθέστε τις σταφίδες και σοτάρετε. Ήρθε η ώρα να επανενσωματώσετε την κόντρα φιλέτο, να προσθέσετε μια στάλα σάλτσας τεριγιάκι και να ανακατέψετε. Μόλις γυρίσουμε τις φέτες κρέατος δύο φορές έτσι ώστε να γίνουν χρυσές, θα τις αφαιρέσουμε ξανά. Προσθέτουμε το ζωμό και το κρασί Pedro Ximénez και αφήνουμε τη σάλτσα να μειώσει στο ήμισυ του όγκου της σε μέτρια φωτιά. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε το αλάτι.Τελειώνουμε με την επανένταξη της κόντρα στο τηγάνι έτσι ώστε να είναι ζεστό και το καλύπτουμε με σκέλη του πράσινου μέρους του φρέσκου κρεμμυδιού σε πολύ λεπτές λωρίδες ζουλιέν για να δώσει μια πινελιά φρεσκάδας. Το σερβίρουμε απευθείας στο τηγάνι.

Πλήρης συνταγή εδώ

8. Χοιρινό παϊδάκι με σάλτσα τεριγιάκι

Συστατικά: 1 πλευρά χοιρινού κρέατος 700 g, 6 κουταλιές σάλτσα τεριγιάκι, λαχανοσαλάτα ως γαρνιτούρα
Επεξεργασία: Βερνίστε τα χοιρινά πλευρά με άφθονη σάλτσα τεριγιάκι, αφήνοντάς το να μουλιάσει καλά και στις δύο πλευρές. Στη συνέχεια το γυρίσαμε με πλαστικό κουζίνας και αφέσαμε να μαριναριστεί όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα, τοποθετούμε τα πλευρά σε ένα ταψί, χωρίς περισσότερα συστατικά και ψήνουμε στους 160º για 1 ώρα, γυρίζοντάς το κάθε 15 λεπτά και προσθέτουμε την υπόλοιπη σάλτσα teriyaki στο πιάτο ή προσθέτουμε λίγο περισσότερο αν είναι απαραίτητο. Τοποθετούμε την πηγή στο κάτω μέρος του φούρνου. Όταν τα οστά των νευρώσεων αρχίζουν να εμφανίζονται, αυξάνουμε τη θερμοκρασία στους 210º και ανεβάζουμε το δίσκο στην ψηλή περιοχή, αφήνοντας το κρέας να λάμπει και αφήνουμε κάτι τραγανό στο εξωτερικό. Η σάλτσα που έχει στραγγίσει από το κρέας στην πηγή θα αρχίσει να καίει,σε ποιο σημείο αφαιρούμε το κρέας και το τοποθετούμε σε μια σανίδα γλυπτικής και σερβιρίσματος.

Πλήρης συνταγή εδώ

9. Τεριγιάκι χοιρινά πλευρά με πλαταμόλη

Συστατικά: 10 πλευρές χοιρινού κρέατος, 1 μπανάνα, 1 αβοκάντο, σάλτσα τεριγιάκι για γεύση, μπαχαρικά για γεύση για να καρυκεύσετε το γκουακαμόλε και μέντα για διακόσμηση
Επεξεργασία:Για να προετοιμάσουμε την πλαταμόλη, παίρνουμε ένα ώριμο αβοκάντο και μια μπανάνα που είναι πολύ τρυφερή και τα συνθλίβουμε με ένα πιρούνι. Περίοδος με το τυπικό μείγμα μπαχαρικών για γκουακαμόλη και ανακατέψτε καλά. Κρατάμε. Για τα πλευρά, μαυρίζουμε το εξωτερικό τους σε ένα τηγάνι και όταν είναι με ωραίο χρώμα, τα καλύπτουμε με ένα στρώμα σάλτσας teriyaki, ή σάλτσα στρειδιών ή σάλτσα Hoisin, ανάλογα με τη γεύση. Στη συνέχεια απλώσαμε τη σάλτσα με μια βούρτσα σιλικόνης. Ψήστε τα πλευρά μέχρι να ροδίσουν καλά και τραγανά στο εξωτερικό και το κόκκαλο αρχίζει να δείχνει, δείχνοντας ότι είναι έτοιμα για φαγητό. Θα χρειαστούν περίπου 40 ή 45 λεπτά στο φούρνο στους 190º για να είναι στο σημείο τους, ανάλογα με το πάχος και την ποσότητα κρέατος στα πλευρά. Για γύψο,Απλώνουμε την πλαταμόλη σε ένα επιμήκη πιάτο και πάνω του τοποθετούμε τα πλευρά στο φούρνο με σάλτσα τεριγιάκι και διακοσμούμε με μερικά φύλλα μέντας για να δώσουμε μια αντίθεση και λίγη φρεσκάδα. Στο τραπέζι !!

Πλήρης συνταγή εδώ

δ) Συνταγές με βόειο κρέας ή βόειο κρέας

10. Βοδινό κρέας ή αναμεμειγμένο με τεριγιάκι

Συστατικά: 500 γραμμάρια κιμά και χοιρινό κρέας, 1/4 φλιτζάνι τριμμένο ψωμί, 1 κρόκος αυγού, 2 κουταλιές της σούπας κιμά μαϊντανός, 1 σκελίδα σκόρδο κιμά, 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο τριμμένο τζίντζερ, 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας, αλατοπίπερο. Σερβίρετε σάλτσα τεριγιάκι και σουσάμι.
Επεξεργασία: Η προετοιμασία κεφτεδάκια με σάλτσα Teriyaki είναι να ράψετε και να τραγουδήσετε. Το μόνο συστατικό που είναι λίγο δύσκολο να βρεθεί είναι το φρέσκο τζίντζερ, αν και το βρίσκω συχνά σε πακιστανικά οπωροπωλεία. Το τζίντζερ είναι ένα είδος κονδύλου (στην πραγματικότητα ένα υπόγειο στέλεχος) που τρίβεται εύκολα σε ένα είδος πάστας, αν και μπορούμε επίσης να το αγοράσουμε με γλυκόξινη σκόνη σε κουτιά, που είναι αυτή που χρησιμοποιείται για σούσι. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σάλτσα Teriyaki και τους σουσάμι. Ζυμώνουμε καλά έτσι ώστε τα συστατικά να κατανέμονται ομοιόμορφα και να διαμορφώνουμε τα κεφτεδάκια με τα χέρια μας. Πρέπει να βγουν περίπου 16. Στη συνέχεια, βάζουμε τα κεφτεδάκια σε ένα δίσκο με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε στους 200ºC για 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Εν τω μεταξύ, μπορούμε να πάρουμε την ευκαιρία να πιείτε ένα ποτό,καθαρίστε την κουζίνα ή ετοιμάστε μια σπιτική σάλτσα Teriyaki, η οποία είναι πολύ εύκολη και είναι πιο πλούσια από την κατσαρόλα. Τέλος, με τα κεφτεδάκια έτοιμα, τα σερβίρουμε ζεστά πλυμένα με άφθονη σάλτσα Teriyaki και διακοσμημένα με μερικούς σουσάμι και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Πλήρης συνταγή εδώ

11. Φούστα βοείου κρέατος χαμηλής θερμοκρασίας λακαρισμένο στο τεριγιάκι

Συστατικά: 1 κομμάτι στήθος βόειου κρέατος των 2 κιλών περίπου, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, σάλτσα τεριγιάκι, σάλτσα στρειδιών, ζωμός κρέατος και χυμοί μαγειρέματος, πράσινα σπαράγγια, μαύρο-μοβ ρύζι
Επεξεργασία: Για να φτιάξετε το στήθος, απλώς τοποθετήστε το κομμάτι κρέατος σε μια σακούλα κενού και μαγειρέψτε στη σούπα σε χαμηλή θερμοκρασία για 72 ώρες στους 67 at C. Εάν δεν έχετε φούρνο sous vide, μπορείτε επίσης να συσκευάσετε με κενό το κρέας και μαγειρέψτε το σε μια κατσαρόλα με νερό τοποθετημένο στο φούρνο στους 80-90º έτσι ώστε να μαγειρεύει έως ότου το κολλαγόνο, οι ίνες και άλλα συστατικά του κρέατος μετουσιωθούν μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 4 ώρες θα είναι αρκετές, αν και είναι πολύ καλύτερη με λιγότερη θερμοκρασία και περισσότερο χρόνο). Μετά το μαγείρεμα, ανοίγουμε την τσάντα κενού, αποθηκεύουμε τους χυμούς μαγειρέματος και κόβουμε το κομμάτι φούστα σε πλινθώματα πλάτους περίπου 3 cm. Η περικοπή είναι πραγματικά εντυπωσιακή, ροζ και τρυφερή. Για να κόψετε είναι προτιμότερο το κρέας να είναι κρύο. Για να τοποθετήσετε την πλάκα,Σημειώνουμε το κρέας μέχρι να μαυρίσει την επιφάνειά του σε ένα ταψάκι ή ένα τηγάνι που είναι πολύ ζεστό. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τους χυμούς μαγειρέματος και τρία κουταλάκια του γλυκού teriyaki επιδόρπιο και άλλα τρία κουταλάκια του γλυκού σάλτσα στρειδιού, αφήνοντάς το να μαγειρέψει και να μειωθεί καλά. Το τέχνασμα για να είναι τέλειο αυτό το κρέας είναι να επικαλύπτετε συνεχώς το κρέας, καλύπτοντάς το με σάλτσα με ένα κουτάλι, έτσι ώστε η επιφάνεια του κρέατος να είναι πάντα καλυμμένη. Μετά από περίπου πέντε λεπτά, η σάλτσα πυκνώνει πολύ, το κρέας σκουραίνει και παίρνει αυτό το φωτεινό χρώμα της ανατολίτικης λάκας. Ως γαρνιτούρα, μερικά άγρια σπαράγγια κόπηκαν σε τρία κομμάτια και σημειώθηκαν στη σχάρα και λίγο μωβ μαύρο ρύζι που ταιριάζει τέλεια με αυτόν τον συνδυασμό αποξηραμένων φρούτων.Στη συνέχεια, προσθέτουμε τους χυμούς μαγειρέματος και τρία κουταλάκια του γλυκού teriyaki επιδόρπιο και άλλα τρία κουταλάκια του γλυκού σάλτσα στρειδιού, αφήνοντάς το να μαγειρέψει και να μειωθεί καλά. Το τέχνασμα για να είναι τέλειο αυτό το κρέας είναι να επικαλύπτετε συνεχώς το κρέας, καλύπτοντάς το με σάλτσα με ένα κουτάλι, έτσι ώστε η επιφάνεια του κρέατος να είναι πάντα καλυμμένη. Μετά από περίπου πέντε λεπτά, η σάλτσα πυκνώνει πολύ, το κρέας σκουραίνει και παίρνει αυτό το φωτεινό χρώμα της ανατολίτικης λάκας. Ως γαρνιτούρα, μερικά άγρια σπαράγγια έκοψαν σε τρία κομμάτια και σημειώθηκαν στο ταψάκι και λίγο μωβ μαύρο ρύζι που με την καρυδιά γεύση του ταιριάζει τέλεια με αυτόν τον συνδυασμό.Στη συνέχεια, προσθέτουμε τους χυμούς μαγειρέματος και τρία κουταλάκια του γλυκού teriyaki επιδόρπιο και άλλα τρία κουταλάκια του γλυκού σάλτσα στρειδιού, αφήνοντάς το να μαγειρέψει και να μειωθεί καλά. Το τέχνασμα για να είναι τέλειο αυτό το κρέας είναι να επικαλύπτετε συνεχώς το κρέας, καλύπτοντάς το με σάλτσα με ένα κουτάλι, έτσι ώστε η επιφάνεια του κρέατος να είναι πάντα καλυμμένη. Μετά από περίπου πέντε λεπτά, η σάλτσα πυκνώνει πολύ, το κρέας σκουραίνει και παίρνει αυτό το φωτεινό χρώμα της ανατολίτικης λάκας. Ως γαρνιτούρα, μερικά άγρια σπαράγγια έκοψαν σε τρία κομμάτια και σημειώθηκαν στο ταψάκι και λίγο μωβ μαύρο ρύζι που με την καρυδιά γεύση του ταιριάζει τέλεια με αυτόν τον συνδυασμό.Μετά από περίπου πέντε λεπτά, η σάλτσα πυκνώνει πολύ, το κρέας σκουραίνει και παίρνει αυτό το φωτεινό χρώμα της ανατολίτικης λάκας. Ως γαρνιτούρα, μερικά άγρια σπαράγγια έκοψαν σε τρία κομμάτια και σημειώθηκαν στο ταψάκι και λίγο μωβ μαύρο ρύζι που με την καρυδιά γεύση του ταιριάζει τέλεια με αυτόν τον συνδυασμό.Μετά από περίπου πέντε λεπτά, η σάλτσα πυκνώνει πολύ, το κρέας σκουραίνει και παίρνει αυτό το φωτεινό χρώμα της ανατολίτικης λάκας. Ως γαρνιτούρα, μερικά άγρια σπαράγγια κόπηκαν σε τρία κομμάτια και σημειώθηκαν στη σχάρα και λίγο μωβ μαύρο ρύζι που ταιριάζει τέλεια με αυτόν τον συνδυασμό αποξηραμένων φρούτων.

Πλήρης συνταγή εδώ