Πίνακας περιεχομένων:
- Εννέα συνταγές τυριών για να χαμογελάσετε τη Blue Monday
- 1. Πίτσα με πέντε τυριά
- 2. Τυρί στήθος με τα τρία τυριά
- 3. Καραμελωμένο τάρτα κρεμμυδιού και καμαμπέρ
- 4. Άχυρο και σανό με σάλτσα τυριών
- 5. Φοντί τυριών
- 6. Ψωμί Queijo minero ή τυρί ψωμί
- 7. Κρέμα τυρί φλαν
- 8. Flan τυρί κατσίκας
- 9. Κλασικό cheesecake ή cheesecake
Σήμερα είναι η τρίτη Δευτέρα τον Ιανουάριο, μια ημερομηνία που ονομάζεται Blue Monday, η οποία για ορισμένους είναι η πιο θλιβερή ημέρα του έτους. Εάν πέρυσι προσπαθήσαμε να νικήσουμε την πτώση με εννέα συνταγές σοκολάτας, φέτος θα χρησιμοποιήσουμε ένα άλλο συστατικό. Αυτές είναι οι εννέα συνταγές τυριών για να χαμογελάσετε στο Blue Monday
Το 2005, ο Cliff Arnall, καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Κάρντιφ, υπέγραψε μια μελέτη σε μια διαφημιστική εκστρατεία από το ταξιδιωτικό γραφείο Sky Travel, το οποίο έδειξε ότι η τρίτη Δευτέρα του Ιανουαρίου ήταν η πιο θλιβερή ημέρα του έτους . Η επιλογή αυτής της ημερομηνίας βασίστηκε σε μια μαθηματική εξίσωση, με παράγοντες όπως να λείπουν πολλά για άλλες διακοπές, κακές καιρικές συνθήκες, συσσωρευμένα χρέη και ότι αρχίσαμε να αποτυγχάνουμε τους σκοπούς μας στις αρχές του έτους. Σήμερα θα χρησιμοποιήσουμε τυρί για να καταπολεμήσουμε αυτά τα δεινά.
Εννέα συνταγές τυριών για να χαμογελάσετε τη Blue Monday
1. Πίτσα με πέντε τυριά
Για να ξεκινήσουμε να πολεμάμε τη θλιβερή Δευτέρα με ενέργεια, δεν βάζουμε μια συνταγή με μόνο ένα τυρί, αλλά με πέντε ποικιλίες τυριών . Στο φούρνο, μπορούμε να φτιάξουμε αυτήν την πίτσα με πέντε τυριά στα οποία λιώνουν η μοτσαρέλα, το τυρί gorgonzola, το κατσικίσιο τυρί, το τριμμένο έμενταλ και το τσένταρ και συνδυάζονται πολύ ορεκτικά.
2. Τυρί στήθος με τα τρία τυριά
Το τυρί δίνει στις συνταγές κοτόπουλου μια πολύ ιδιαίτερη γεύση , η οποία συχνά φαίνεται λίγο λείπει από τη γεύση . Χρησιμοποιώντας τρεις ποικιλίες τυριών - Raclette, Maasdam και Parmesan - Philippe ετοίμασε αυτά τα στήθη με γέμιση και εξωτερική κρούστα που κάνουν όλους τους υποστηρικτές αυτού του ευπροσάρμοστου συστατικού ευχαριστημένους. Μην σταματήσετε να τα κάνετε.
3. Καραμελωμένο τάρτα κρεμμυδιού και καμαμπέρ
Εκτός από το ότι αποτελεί βασικό συστατικό για την παρασκευή συνταγών για πίτες και άλλα αλμυρά κέικ, το τυρί προσθέτει γεύση και υφή σε αυτά τα πιάτα. Θέλω να επισημάνω αυτό το καραμελωμένο τάρτα κρεμμυδιού και το τυρί Camembert, ένα ζουμερό και νόστιμο τάρτα ιδανικό για δείπνο με το οποίο μπορείτε να ξεπεράσετε οποιαδήποτε «πτώση» τη Δευτέρα ή οποιαδήποτε άλλη ημέρα της εβδομάδας.
4. Άχυρο και σανό με σάλτσα τυριών
Οι συνταγές τυριών και ιταλικών ζυμαρικών ταιριάζουν απόλυτα. Είτε σε αυτή τη συνταγή αχύρου και σανού, στην οποία το τυρί είναι μέρος της σάλτσας, όπως και σε άλλες συνταγές ζυμαρικών στις οποίες η παρμεζάνα δίνει την τελευταία πινελιά, μας αρέσει πάντα αυτός ο συνδυασμός.
5. Φοντί τυριών
Εάν το τυρί έχει πολλά άνευ όρων, μεταξύ των οποίων και εγώ, ο αριθμός των θαυμαστών του λιωμένου τυριού είναι τεράστιος . Έτσι, μια συνταγή όπως το τυρί fondue καταγωγής Ελβετίας έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Στην επιλογή των συνταγών μας για να χαμογελάσουμε στο Blue Monday, δεν θα μπορούσατε να χάσετε αυτό το νόστιμο και διασκεδαστικό πιάτο για φαγητό, του οποίου τα κλειδιά για την τέλεια προετοιμασία, μας έδωσε πρόσφατα η Carmen . Ετοιμάστε ψωμί, σουβλάκια και απολαύστε!
6. Ψωμί Queijo minero ή τυρί ψωμί
Αυτά τα ψωμάκια, τυπικά της Βραζιλίας και παρασκευάζονται με κάποιες παραλλαγές σε άλλες χώρες της Λατινικής Αμερικής, είναι ένα από τα αγαπημένα μου ορεκτικά. Λειτουργούν υπέροχα ως συνοδεία, χρησιμεύουν ως εκκινητής για να εξαπλωθούν ενώ φτάνουν τα κύρια πιάτα και βασικά, είναι νόστιμα. Με αυτήν την απλή συνταγή που βασίζεται στον συνδυασμό τυριών και μανιόκας, θα πρέπει να κάνετε περισσότερα από όσα πιστεύατε αρχικά, επειδή εξαφανίζονται από το τραπέζι σαν να είναι μαγικά.
7. Κρέμα τυρί φλαν
Το τυρί είναι υπέροχο και σε γλυκές συνταγές. Μια καλή απόδειξη αυτού είναι αυτή η συνταγή τυριού φλαν που μπορούμε να φτιάξουμε με ή χωρίς Thermomix, για να πάρουμε ένα κρεμώδες φλαν με μια «ειδική πινελιά». Σίγουρα με αυτό το επιδόρπιο, τρώμε Blue Monday χωρίς δυσκολία . Η κρεμώδης διάδοση του τυριού πηγαίνει πολύ καλά στην προετοιμασία αυτού του επιδόρπιου, του οποίου η υφή είναι αξέχαστη.
8. Flan τυρί κατσίκας
Αν σας άρεσε το τυρί flan, θα σας αρέσει ακόμη και το κατσικίσιο τυρί flan , αν είναι δυνατόν. Η ιδιαίτερη γεύση που προσφέρει αυτό το συστατικό δίνει αυτή τη συνταγή Esther της οποίας τη γεύση μπορείτε να ρυθμίσετε χρησιμοποιώντας λίγο ή περισσότερο ωριμασμένο τυρί που θα δώσει περισσότερο ή λιγότερο γεύση τυριού στο φλαν. Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή που θα ικανοποιήσει τους περισσότερους τυροκόμους .
9. Κλασικό cheesecake ή cheesecake
Άφησα για τελευταία φορά ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά πιάτα με τυρί. Το κλασικό cheesecake είναι ένας υπέροχος συνδυασμός που με τη συνταγή μας είναι τέλεια τόσο στην κρεμώδη υφή όσο και στη γεύση του . Γνωρίζετε ήδη ότι εκτός από αυτήν την κλασική έκδοση που φτιάχτηκε στο φούρνο, έχουμε φτιάξει πολλά άλλα αυθεντικά κέικ τυριού, οπότε, αν είστε πολύ τυροκόμος ή σας έχει επηρεάσει ειδικά τη Blue Monday, σας συνιστώ να δείτε αυτά τα δεκατρία τυριά με συστατικά που Κάνουν αξέχαστο μεταξύ των οποίων προτείνω ένα από τα αγαπημένα μου, το τζίντζερ cheesecake ή τυρί και τζίντζερ κέικ, για την ιδιαίτερη γεύση του.
Και σε περίπτωση που θέλετε ακόμα περισσότερο τυρί, αυτά είναι τα 27 πιο νόστιμα τυριά στον κόσμο. Πιστεύουμε ότι με όλο αυτό το ρεπερτόριο, σήμερα είναι μια πολύ χαρούμενη και φωτεινή μέρα, στην οποία ο μόνος λόγος για θλίψη είναι η αναποφασιστικότητα να επιλέξουμε κάποια από αυτές τις εννέα συνταγές τυριών για να χαμογελάσουμε στη Blue Monday .
