Πίνακας περιεχομένων:
- Αλμυρές συνταγές με κεράσια
- Άλλες αλμυρές συνταγές με κεράσια
- Γλυκές συνταγές με κεράσια
- Παγωτά και σωματίδια
- Ψωμιά και ζύμες
- Κέικ, γλυκά και κέικ
- Σάλτσες και μαρμελάδες
- Άλλες συνταγές γλυκών κερασιών
Τους περιμέναμε για εβδομάδες και, τελικά, έφτασαν. Αξίζει να περιμένετε, τα κεράσια υπάρχουν ήδη σε οπωροπωλεία. Παθιασμένοι με αυτό το φρούτο έχουμε αρκετές εβδομάδες απόλυτης και απόλυτης χαράς, οπότε ας εκμεταλλευτούμε τη στιγμή. Καθώς είναι αργά νεκροί, αλλά έχετε δοκιμάσει ποτέ να τα μαγειρέψετε; Με λίγη βοήθεια από εμάς και αυτές τις 43 συνταγές κερασιών , μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις περισσότερες.
Τα κεράσια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρωταγωνιστές πολλών γλυκών και αλμυρών επεξεργασιών. Ορεκτικά, παγωτά, επιδόρπια, σάλτσες, ψωμιά και πολλά άλλα. Τα κεράσια παίζουν πολύ στην κουζίνα και θα σας δείξουμε. Αυτές είναι οι 43 καλύτερες συνταγές μας με κεράσια , αλλά δεν είναι οι μόνες. Είμαστε πεπεισμένοι ότι έχετε επίσης πολλά να συνεισφέρετε. Απλά πρέπει να χάσετε τον φόβο σας και να αφήσετε τη φαντασία σας να τρέξει άγρια.
Αλμυρές συνταγές με κεράσια
Ένα κρέας ήταν υπέροχο Taste of Cherry και ως εκ τούτου, αυτά τα μάγουλα μοσχαρίσιου κρέατος με σάλτσα κερασιάς πετυχαίνουν κάθε φορά που το κάνουμε. Ακριβώς όπως το χοιρινό φιλέτο με σάλτσα κερασιάς και το χοιρινό μπριζόλα με πικάντικη καπνιστή σάλτσα από κεράσι. Χρειάζονται απλώς καλό ψωμί για να τεμαχίσουν την υπέροχη σάλτσα.
Μπορεί να μην εκπλήσσει κανέναν να βρει gazpachos και salmorejos στα οποία τα φρούτα έχουν γίνει βασικά συστατικά, αλλά δεν πρόκειται να σταματήσουμε να τα συμπεριλαμβάνουμε στη συλλογή μας. Μας αρέσει ιδιαίτερα η γεύση που φέρνουν τα κεράσια στο salmorejo και το gazpacho, ακόμη περισσότερο αν το συνοδεύουμε με τυρί και αντσούγιες. Μην σταματήσετε να δοκιμάζετε κανένα από αυτά.
Άλλες αλμυρές συνταγές με κεράσια
Γλυκές συνταγές με κεράσια
Ίσως είναι σε γλυκές επεξεργασίες όπου το κεράσι χρησιμοποιείται περισσότερο και τα πρώτα που έρχονται στο μυαλό όταν σκεφτόμαστε τι να κάνουμε με αυτό το φρούτο. Παγωτά και γλειφιτζούρια, κέικ, μπισκότα, κέικ, μαρμελάδες, γλυκά ψωμιά, επιδόρπια και περισσότερες συνταγές για τους περίεργους και τους λάτρεις των κερασιών με οποιονδήποτε τρόπο.
Παγωτά και σωματίδια
Τα κεράσια είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για την παρασκευή υγιεινών και ελαφρών παγωτών και παπαρουνών μαζί τους , όπως συμβαίνει με τη συνταγή για παγωτό κεράσι και γιαούρτι και παγωτά κεράσι και καρύδα, τα οποία μπορούμε να φτιάξουμε χωρίς ζάχαρη. Κάπως βαρύτερα είναι το παγωτό κεράσι cheesecake, το κεράσι, το βατόμουρο και το γιαούρτι semifreddo και το κατσικίσιο τυρί και το κεράσι, τρεις συνταγές τόσο ακαταμάχητες όσο είναι δροσιστικές.
Ψωμιά και ζύμες
Το Schiacciata είναι ένα τυπικό ψωμί της Τοσκάνης που στη βασική του σύνθεση είναι καρυκευμένο με ελαιόλαδο και αλάτι. Η συνταγή με σταφύλι και γλυκάνισο είναι η πιο δημοφιλής, αλλά η έκδοση μας με κεράσια είναι υπέροχη. Υπάρχουν περισσότερα για να δείτε τη φωτογραφία. Και είναι ότι τα κεράσια και οι μάζες είναι καλοί ταξιδιώτες σύντροφοι. Το βουλγαρικό κεράσι στρούντελ είναι ένα άλλο εξαιρετικό παράδειγμα, όπως και το κεράσι και το ελληνικό γιαούρτι scones και το κεράσι και το φουντούκι.
Κέικ, γλυκά και κέικ
Μία από τις πιο γνωστές επεξεργασίες γλυκών κερασιών είναι, χωρίς την παραμικρή αμφιβολία, οι clafoutis των οποίων η παραδοσιακή συνταγή συνιστούμε ανεπιφύλακτα, καθώς και η έκδοση βατόμουρου και λευκού κερασιού. Στα μισά του δρόμου ανάμεσα σε ένα παντεσπάνι και ένα φλαν , αν δεν το έχετε δοκιμάσει ποτέ ή δεν τολμήσετε να το κάνετε, παίρνετε ήδη χρόνο.
Σχεδόν ισοδύναμα, όσον αφορά τον κλασικισμό, είναι η αμερικάνικου τύπου κερασόπιτα , με τη ζαχαροπλαστική της στη βάση, τη λαχταριστή γέμιση κερασιού και το καπάκι. Είμαστε παραληρητικοί απλά το σκεφτόμαστε. Και στην κερασόπιτα, στο ελαφρύ κεράσι και τα τυρί κρέμας, στην κεράσι, … δεν μπορούμε να αντισταθούμε στο να σταματήσουμε.
Τα κέικ σφουγγαριών με προσθήκη φρούτων θα πρέπει να δοθεί ένα πάτωμα, επειδή είναι ζουμερά και με ένα επιπλέον σημείο εξαιρετικής γεύσης. Οι λάτρεις της σοκολάτας δεν μπορούν να χάσουν αυτό το κεράσι και το μπισκότο πεκάν και όσους προτιμούν τις παραδοσιακές ζύμες γεύσης, τότε το τυρί και το κεράσι, το κέικ κερασιών και αμυγδάλων και το τυρί και το κεράσι σε περιμένω.
Σάλτσες και μαρμελάδες
Αν και στην ενότητα των αλμυρών συνταγών με κεράσια έχουμε ήδη επισημάνει κάποιες σάλτσες για κρέατα, αλλά αυτές είναι πιο γλυκές. Αναφερόμαστε σε μαρμελάδες, chutneys και γλυκές σάλτσες για να συνοδεύσουμε τα επιδόρπια. Από την παραδοσιακή μαρμελάδα κεράσι, μέχρι τον πρώτο ξάδελφό του με το κονιάκ και το κεράσι και το αποξηραμένο σύκο, για να τελειώσει με μια γρήγορη σάλτσα κερασιάς που είναι ιδανική για να συνοδεύσει επιδόρπια και άλλα γλυκά.
Άλλες συνταγές γλυκών κερασιών
Αποχαιρετήσαμε με μια σειρά από συνταγές με κεράσια που δεν μπορέσαμε να ταξινομήσουμε σε καμία από τις προηγούμενες ενότητες. Η αλήθεια είναι ότι δεν το χρειάζονται, καθώς ο καθένας έχει τη δική του προσωπικότητα και μια παρουσία στο τραπέζι που θα σας αφήσει με το στόμα σας ανοιχτό και ανυπόμονο για περισσότερα.
