Δεδομένου ότι είναι το αγαπημένο πιάτο των Ισπανών, μπορεί να φαίνεται ότι είναι απλό να φτιάχνουμε μια ομελέτα πατάτας υπό συνθήκες, αλλά όσοι από εμάς αφιερωθούμε σε αυτό το μαγείρεμα και γράφοντας σε ένα blog, γνωρίζουμε ότι η θέση των ομελετών πατάτας είναι αυτές που περισσότερες επισκέψεις που λαμβάνουν, για κάτι που θα είναι.
Όλοι έχουμε το προσωπικό μας και ανείπωτο "μικρό τέχνασμα" για να πάρουμε την τέλεια ομελέτα πατάτας , που κληρονομείται στις περισσότερες περιπτώσεις - κανείς δεν κάνει την ομελέτα πατάτας σαν "μου …" - (σε σημεία που έθεσε αυτός ο συγγενής / δάσκαλος στο θέμα , μητέρα, γιαγιά, πεθερά, θεία, κλπ.), ξέρετε πόσες χιλιάδες από αυτές υπάρχουν, η φωτιά λίγο πολύ ζεστή, οι τραγανές ή ζαχαρωμένες πατάτες, με ή χωρίς κρεμμύδι, από μια πρέζα αλάτι ή διττανθρακικό κ.λπ. .
Ένα ακόμη έτος και στις 6, 7, 8 και 9 Νοεμβρίου θα πραγματοποιηθεί στο Αλικάντε το καλύτερο συνέδριο γαστρονομίας. Μεταξύ των διαφόρων δραστηριοτήτων που έχουν προγραμματιστεί, εργαστήρια, μαθήματα, συνέδρια, γαστρονομική εβδομάδα με ειδικά μενού στην πόλη, παρουσιάσεις και διαγωνισμούς, αξίζει να επισημανθεί ένας διαγωνισμός που κάθε χρόνο έχει γίνει πιο διάσημος στο ισπανικό πρωτάθλημα ομελέτας .
Φωτογραφία - Flickr
Via - Αγροπληροφορίες
Περισσότερες πληροφορίες - Συνέδριο IXX The Best of Gastronomy
Direct to the Palate - Ομελέτα πατάτας με καραμελωμένη
συνταγή κρεμμυδιού Direct to the Palate - Συνταγή της ομελέτας πατάτας μου
