Υπάρχουν πολλοί διάσημοι δοκιμαστές στον κόσμο, είναι πολύ σεβαστές αρχές κρασιού, φοβούνται επίσης, μερικές φορές αγαπούν και μερικές φορές μισούν. Είναι λογικό ότι αυτή η κοινότητα διεγείρει κάθε είδους συναισθήματα, από την άποψη που παρέχουν, ένα κρασί μπορεί να ανυψωθεί στο μέγιστο εκθέτη ή να καταδικαστεί .
Κάθε χώρα έχει μια αδιαμφισβήτητη εξουσία στον κόσμο της γνώσης του κρασιού, ένα ισπανικό παράδειγμα θα ήταν η María Isabel Mijares, ειδικός χημικών και διδακτορικό στην οινολογία από το Πανεπιστήμιο του Μπορντό, είναι επίσης διευθυντής του CAMPA Guide Guide, είναι επίσης πρόεδρος της η δημοσίευση Business of the Wine and the Restoration μεταξύ άλλων.
Πριν από λίγο καιρό μιλούσαμε για την κριτική που έκανε ο Hugh Johnson, ένας ειδικός οινολόγος βάρους και κύρους που επιτέθηκε άμεσα στα αυστραλιανά κρασιά λέγοντας ότι οι παραγωγοί αυτής της χώρας ποτίζουν τα κρασιά τους. Οι συνέπειες των δηλώσεων αυτού του είδους μπορεί να είναι καταστροφικές για ορισμένους παραγωγούς. Ένα κρασί που έχει επισημανθεί θετικά από έναν ειδικό, κυκλοφορεί στην αγορά από το οινοποιείο που επωφελείται πολύ από αυτό και χρησιμοποιεί τα λόγια του ειδικού για να προωθήσει το κρασί, εάν η ετυμηγορία είναι επιζήμια για το οινοποιείο, το οινοποιείο απλά το αγνοεί.
Πιστεύουμε ότι τα οινοποιεία πρέπει να λάβουν υπόψη αυτό που ένας εμπειρογνώμονας δείχνει ότι είναι ευεργετικό ή αντιπαραγωγικό, δεν είναι ο στόχος για τη βελτίωση του κρασιού; Ένας εμπειρογνώμονας δεν πρέπει να επηρεάζεται από ορισμένες πτυχές κατά την αξιολόγηση ενός κρασιού, όπως το καλό όνομα του οινοποιείου, φιλία, "δωροδοκία" κ.λπ.
Στον οινολογικό κόσμο ο ανταγωνισμός είναι ακμάζουσα, λίγα λόγια που μίλησε από έναν κρασί, θα κάνει αξιοσημείωτες διαφορές. Κατά την άποψή μας, μια αξιολόγηση πρέπει πάντα να υποστηρίζεται από την αξιολόγηση άλλων εμπειρογνωμόνων, όπου συμπίπτουν με τα ίδια σημεία, η λήψη μιας ενιαίας αξιολόγησης δεν είναι μια σοφή απόφαση, ειδικά για όσα αναφέραμε παραπάνω.
