Σήμερα βρισκόμαστε στο Casa Roque (Morella), όπου παρουσιάστηκαν οι II Days of hunting και μανιτάρια που ανακοινώσαμε πριν από λίγες ημέρες στο Directo al Paladar.
Εκεί καταφέραμε να δοκιμάσουμε ένα κρασί από τη Βαλένθια που έχουμε αγαπήσει, θα το μιλήσουμε άλλη μια φορά, για να ξεκινήσουμε να σας αφήσουμε ένα βίντεο στο οποίο η Concha μας δείχνει πώς να στείλουμε ένα ποτήρι .
Αυτή η τεχνική σπάνια χρησιμοποιείται σε εστιατόρια, αλλά όταν απολαμβάνετε ένα καλό κρασί είναι κάτι παραπάνω από το συνιστώμενο, καθώς η πρώτη επαφή γίνεται αντιληπτή στη μύτη και όταν το δοκιμάζετε υπάρχει ήδη σύνδεση μεταξύ του αρώματος και του ουρανίσκου .
