Η Μεγάλη Εβδομάδα μας έχει δώσει πραγματικές γευστικές απολαύσεις, σας έχω ήδη πει για μια από αυτές τις προάλλες, το εντυπωσιακό φαγητό στο εστιατόριο Las Viñas στο Yuncos (Τολέδο). Μια άλλη ευχάριστη στιγμή, και ήδη από το σπίτι των διακοπών, ήταν να δοκιμάσω το Luis Reserva Brandy Gran Reserva που ένας πολύτιμος φίλος με έφερε από τη διαμονή του στην Huelva, πιο συγκεκριμένα στο La Palma del Condado, όπου το Rubio και αυτό το μπράντυ είναι φτιαγμένο.
Πρέπει να ομολογήσω ότι δεν μου αρέσει πολύ το μπράντυ, αλλά φυσικά αυτό έχει κάνει μια τρύπα στο δικό μου κατάστημα ποτών, δηλαδή, για να σας πω ότι αν θέλετε να το δοκιμάσετε, θα πρέπει να πληρώσετε 90 ευρώ για ένα μπουκάλι 70 εκατοστών (αξίζει τον κόπο ), αλλά θα δοκιμάσετε ένα κονιάκ με μια επιβλητική ηλικία 60 ετών.
Έχω εκπλαγεί επίσης όταν προσπαθώ να μάθω από πού προέρχεται, έχει μια υπέροχη ιστορία πίσω από αυτό, αν δεν διαβαστεί: "Το θαύμα του Luis Felipe είναι δυνατό χάρη στην ανακάλυψη του 1893, σε μια απομονωμένη γωνία ενός οινοποιείου στο La Palma del Condado, μερικά ηλικιωμένα και πολύ ευγενή δρύινα βαρέλια που περιέχουν ένα ηλικιωμένο Brandy, προικισμένο με μια αξιοσημείωτη πυκνότητα χρώματος και αρωμάτων, καθώς και ένα απαλό στόμα που ευνοείται από το πέρασμα του χρόνου. κατάπληκτος που δεν είχε δοκιμάσει ποτέ κάτι τέτοιο με εξαιρετικές ιδιότητες που το διέκριναν από όλα τα γνωστά τότε, είτε κατασκευάστηκε στη Γαλλία είτε στο Jerez.
Αυτά τα εγκαταλελειμμένα βαρέλια, σχεδόν ξεχασμένα, σημαδεύτηκαν με την αναφορά του Λουίς Φελίπε ότι προορίζεται αποκλειστικά για τον Ντον Αντόνιο ντε Ορλέαν, τον Δούκα του Μονπενσέιρ και γιο του Βασιλιά της Γαλλίας Λουί Φελίπε Ι, ο οποίος κατοικούσε στο Παλάτι της Σεβίλλης του Σαν Τέλμο και είναι αυτό το ποτό Το υπέροχο κονιάκ Luis Felipe που απολαμβάνουμε σήμερα προέρχεται. "
Συναρπαστικό, έτσι;
