Τηγανητά κέικ webos. βιβλίο συνταγών

Πίνακας περιεχομένων:

Μετά από τρία άλλα υπέροχα βιβλία, μεταξύ των οποίων συμπεριλαμβάνω το φανταστικό έργο της με ψωμί, έλειπε ένα βιβλίο συνταγών για καλοφτιαγμένα μπισκότα, καθώς σχεδόν μόνο η Susana ξέρει πώς να προετοιμάσει. Αυτό το έργο «Μπισκότα» είναι αφιερωμένο σε όσους θέλουν να σηκωθούν κάθε μέρα και να πάρουν πρωινό ή ένα σνακ με κάτι που φτιάχτηκε από αυτούς, αλλά και για όσους αναζητούν μια βασική και διδακτική συνταγή που θα τους ξεκινήσει στα πρώτα τους βήματα όταν ψήνουν ένα παντεσπάνι. .

Στο νέο βιβλίο του Fried Webos, συλλέγονται 62 υπέροχες συνταγές μπισκότων για όλα τα γούστα . Πυκνά, ελαφριά, αρωματισμένα, vegan, αλμυρά, ολικής αλέσεως μπισκότα ή για όσους έχουν κάποια δυσανεξία, έτσι ώστε να σκεφτείτε το παντεσπάνι που νομίζετε ότι θα το βρείτε εδώ.

Η εργασία ξεκινά με μερικές γενικές συστάσεις κατά την προετοιμασία ενός παντεσπάνι, ενός μίνι λεξικού μπισκότου και του βασικού εξοπλισμού που θα χρειαζόμαστε. Ακολουθήστε τις συνταγές που ταξινομούνται σύμφωνα με τον τύπο του κέικ που αναζητούμε, για να ολοκληρώσετε με μια ενότητα όπου η Su μας εξηγεί ότι οι πιο συχνές αποτυχίες κατά την κατασκευή και το ψήσιμο ενός κέικ και τις πιθανές λύσεις της.

Και έτσι ώστε να μην υπάρχουν δικαιολογίες όταν πηγαίνετε στην κουζίνα, στο βιβλίο και με πολύ καλή επιτυχία, οι συνταγές εξηγούνται με τρεις τρόπους , τόσο για να τις προετοιμάσετε χειροκίνητα, όπως στο Thermomix, όσο και με ένα μίξερ. Για να έχουμε ό, τι έχουμε, δεν υπάρχει εμπόδιο στο ψήσιμο ενός κέικ στο σπίτι.

Όλα αυτά κοσμούνται με τις υπέροχες φωτογραφίες του Jesús Cerezo και σε μια έκδοση μοντέρνου και καθαρού σχεδιασμού και επίσης σημαντικό, με πολύ πρακτικό μέγεθος στην κουζίνα, μια πτυχή που δεν μπορούν να καυχηθούν όλα τα βιβλία μαγειρικής.

Εν ολίγοις, ένα βασικό που δεν πρέπει να χάσει σε όποιον του αρέσει η ζαχαροπλαστική , και ειδικά τα κέικ.