Birra moretti. γευσιγνωσία μπύρας

Όταν η ισπανική ομάδα προκρίθηκε στους ημιτελικούς του Euro 2012 πριν από δύο μήνες, υποσχέθηκα ότι αν φτάσουμε και κερδίσουμε τον τελικό, θα δοκιμάσω μια μπύρα από τη χώρα που νικήσαμε, και δεδομένου ότι το θύμα μας ήταν η Ιταλία, εδώ σας φέρνω τη γεύση μπίρας του Birra Moretti .

Στην πραγματικότητα, ονομάζεται μόνο Moretti, καθώς όπως γνωρίζετε όλοι, η birra είναι μπύρα στα ιταλικά , αλλά ήδη από τη σχεδίαση του λογότυπου της, φαίνεται αδύνατο να διαχωριστεί το όνομά της, και καταλήγετε πάντα να λέτε Birra Moretti. Ωστόσο, ας δούμε τι έχει αυτή η μπύρα transalpine για εμάς.

Μια μικρή ιστορία

Η Birra Moretti είναι ίσως η πιο αντιπροσωπευτική μπύρα στην Ιταλία . Η καταγωγή του βρίσκεται στο Udine, μεταξύ των Άλπεων και της Αδριατικής Θάλασσας, γύρω στο 1859, που παράγεται από την οικογένεια Moretti, η οποία ήταν επίσης αφιερωμένη στα δημητριακά και το κρασί. Χάρη στην επανένωση της Ιταλίας, κατάφεραν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους στην μπύρα σε όλη τη χώρα, ακόμη και να αρχίσουν να εξάγουν.

Ο θρύλος υποστηρίζει ότι η τρέχουσα εικόνα του, με τον χαρακτηριστικό μουστάκι που απολαμβάνει μια κανάτα, είναι αποτέλεσμα σύμπτωσης. Το 1942, ο ιδιοκτήτης του ζυθοποιείου εκείνη την εποχή, ο Λέων Μενάζι Μορέτι, είδε έναν άνδρα να πίνει σε μια τρατόρια και σκέφτηκε ότι μεταβίβασε τέλεια τον χαρακτήρα και την προσωπικότητα της μπύρας του. Σε αντάλλαγμα για μια άλλη κούπα Moretti, ο άντρας συμφώνησε να φωτογραφηθεί και έκτοτε ήταν η εικόνα αυτής της μπύρας.

Σχεδιασμός και εμφάνιση

Έχουμε ήδη συζητήσει την ετικέτα. Ένα πολύ παραδοσιακό σχέδιο του καθηγητή Segala, με τον διάσημο άνδρα μας με μουστάκι ως πρωταγωνιστή. Το μπουκάλι έχει ένα πολύ παραδοσιακό καφέ γυαλί, αν και έχει μια πολύ ωραία σιλουέτα .

Δεν είναι μια πολύ αφρώδης μπύρα, όπως μπορείτε να δείτε στην εικόνα, αν και στη βιασύνη δεν την σερβίρισα υπερβολικά καλά, αλλά έχει ένα πολύ ωραίο χρυσό χρώμα , χάρη στην ποιότητα της βύνης που χρησιμοποιείται και είναι αρκετά ανθρακική.

Γευσιγνωσία της Birra Moretti

Όταν φέρνουμε το ποτήρι στη μύτη, εκτιμούμε αμέσως ότι το Birra Moretti είναι μια πολύ αρωματική μπύρα , που αναμιγνύει καλά τις νότες ξηρού καρπού της βύνης με τις λουλουδένιες αποχρώσεις του λυκίσκου, οι οποίες μια φορά στο στόμα παρέχουν μια απαλή πικρία και σέρνεται.

Σε μια πραγματικά ευχάριστη μπύρα για να πιείτε, με πολλές νότες γεύσης , γλυκά και πικρά σημεία. Έχει γεύση σαν γήπεδο, αν και οι αναμνήσεις μου παίζουν εκεί, καθώς είναι η μπύρα που συνδυάζω με τα ταξίδια μου μέσω της Τοσκάνης και της Σαρδηνίας, και φυσικά, μόλις το πίνω με γεμίζει χαρά.

Συνδυάζεται πολύ καλά με όλα όσα έχει η ντομάτα , όπως ζυμαρικά και πίτσες, αλλά και με χτένια, διάφορα αλλαντικά και καρπάκια. Είναι επίσης ιδανικό για το καλοκαίρι, καθώς είναι πραγματικά δροσιστικό και αρωματικό.