Δοκιμάσαμε στο Alimentaria Salon ένα smoothie καρύδας που σίγουρα θα του αρέσει στην ισπανική αγορά, είναι το Smoothie καρύδας Birds .
Στη Βραζιλία υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από toucans, περίπου 1500 γνωστά είδη, φυσικά δεν υπάρχουν τόσες πολλές κατηγορίες αυτού του υπέροχου ποτού που χαρακτηρίζεται από ένα toucan στην ετικέτα του. Το Birds είναι ένα εμπορικό σήμα της βραζιλιάνικης βιομηχανίας οινοπνευματωδών ποτών, συγκεκριμένα από την εταιρεία Muraro & Cia. Αυτή η εταιρεία ειδικεύεται στην παραγωγή μεγάλου αριθμού ποτών με βάση τα αποστάγματα ζαχαροκάλαμου.
Μεταξύ όλων των υπαρχόντων ποτών πουλιών, cachaça, caìpirinha, ρούμι… έχουμε μείνει με το Batida de coco, αυτό το παραδοσιακό ποτό έχει παρασκευαστεί με γάλα, καρύδα και αποσταγμένο ζαχαροκάλαμο. Έχει έντονη γλυκιά γεύση. Σίγουρα θα μιλήσει, είναι πολύ καλό και η εισαγωγή του στην Ισπανία θα είναι επικείμενη.
