Ο Karlos Arguiñano συνεχίζει το έργο του για να μας διδάξει πώς να φτιάχνουμε σπιτικά, εύκολα, φθηνά και υγιεινά γεύματα, για αυτό, εκτός από το τηλεοπτικό του πρόγραμμα, συνεχίζει να επεκτείνει τη γαστρονομική μας βιβλιοθήκη. Το νέο του βιβλίο, Dare to Cook with Karlos Arguiñano , βρίσκεται ήδη στα βιβλιοπωλεία , ειδικά για όσους έχουν λιγότερη εμπειρία στην κουζίνα.
Αυτό το νέο βιβλίο προσφέρει βασικές τεχνικές μαγειρέματος, τα απαραίτητα σκεύη, ένα σύντομο γαστρονομικό λεξικό και, φυσικά, συνταγές, συνολικά 50 παρασκευάσματα με πρώτα πιάτα, κύρια πιάτα και επιδόρπια. Είναι απλές επεξεργασίες, χρήσιμες για όλους τους αρχάριους, ελάτε, τις συνταγές με τις οποίες μπορέσαμε όλοι να ξεκινήσουμε στην κουζίνα, όπως μπύρα κοτόπουλο, πατάτες τορτίγια, κουβανέζικο ρύζι, Cod Ajoarriero, Torrijas, Κέικ γιαουρτιού κ.λπ.
Οι τεχνικές είναι επίσης βασικές, λεύκανση, ξεφλούδισμα, κοπή, τεμαχισμός, τηγάνισμα … συνοδευόμενες με εικόνες έτσι ώστε κανείς να μην φοβάται να μπει στην κουζίνα.
Είναι περισσότερες από 200 χρήσιμες σελίδες για όσους θέλουν να μάθουν να μαγειρεύουν με τις ενδείξεις του μεγάλου Karlos Arguiñano. Η τιμή του βιβλίου είναι περίπου 22 ευρώ.
