Αλκοόλ + δρόμος = καρότσι

Συνήθως η ένταξη των λέξεων road and alcohol είναι συνώνυμη με την απαγόρευση, την ανευθυνότητα και τους θανάτους. Ωστόσο, σήμερα, η υγρή μας ευχαρίστηση έχει πολλά να κάνει και με τις δύο λέξεις.

Όπως κάθε κοκτέιλ που σέβεται τον εαυτό του, αυτό που αντιμετωπίζουμε τώρα έχει πολλές ιστορίες πίσω από αυτό. Ανάμεσά τους, προσπάθησα να φτιάξω ένα μεσαιωνικό ψάχνοντας για την ιστορική αλήθεια του δημοφιλούς Sidecar .

Ο Harry MacElhone, ιδρυτής ενός από τα κοκτέιλ meccas, το Harry's Bar στο Παρίσι και ο δημιουργός της Bloody Mary, μεταξύ άλλων, επινόησε αυτό το διάσημο μείγμα το 1931. Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι δίδαξε στο γιο του τα μυστικά του και δημιούργησε το επίσης διάσημο Blue λιμνοθάλασσα.

Η ιστορία λέει ότι ένας μοτοσικλετιστής ή συνταγματάρχης, σύμφωνα με όποιον το λέει, επισκέφθηκε αυτό το διάσημο μπαρ στο Παρίσι καθημερινά για να έχει ένα απεριτίφ και ήθελε να τον κάνει να ζεσταθεί την ίδια στιγμή, καθώς ήρθε με μοτοσικλέτα και το κρύο πιέζει. Οι κακές γλώσσες μιλούν για το γεγονός ότι αυτό το κοκτέιλ βαφτίστηκε με το προαναφερθέν όνομα, γιατί ο εν λόγω πότες δεν μπόρεσε να διατηρήσει την ισορροπία του μετά την κατάποση αρκετών ποτηριών αυτού του ισχυρού χρυσού κοκτέιλ και το πήρε σπίτι σε ένα καρότσι.

Σε κάθε περίπτωση, το αποτέλεσμα ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες του πελάτη. Η ιδέα ήταν να αλλάξετε ένα συνηθισμένο κοκτέιλ μετά το δείπνο προσθέτοντας χυμό λεμονιού για να του δώσετε μια τραχιά εμφάνιση και να το μετατρέψετε σε απεριτίφ.

Σερβίρεται κρύο, αλλά έντονη ζέστη θα εισβάλει στο σώμα μας όταν το πίνουμε.

Συνταγή Sidecar.