Αυτή την εβδομάδα είμαστε πολύ απασχολημένοι στο μαγείρεμα και το σημερινό εβδομαδιαίο μενού είναι γεμάτο προτάσεις. Όπως πάντα, υπάρχουν όλα τα χρώματα, τα μεγέθη, οι γεύσεις και οι τύποι, έτσι ώστε όλοι να βρούμε συνταγές για να λύσουμε τα γεύματά μας και τα δείπνα τις επόμενες ημέρες. Η κάλυψη των βασικών στοιχείων της καθημερινής ζωής είναι ήδη πολύ, γι 'αυτό επιλέξτε τις συνταγές σας, σημειώστε τα συστατικά, πάρτε τα αυτό το Σαββατοκύριακο και μαγειρέψτε!
Θα ξεκινήσουμε με αυτό που θεωρούμε συνταγές για δείπνο , οι οποίες μπορούν επίσης να καταναλωθούν το μεσημέρι και κανείς δεν μας εμποδίζει. Ωστόσο, μας φαίνονται πιο αργά την ημέρα, επειδή είναι γρήγοροι και εύκολοι και μας εμποδίζουν να ξοδεύουμε πάρα πολύ χρόνο στην κουζίνα, όταν αυτό που πραγματικά θέλουμε είναι να ξεκουραστούμε και να αποσυνδεθούμε.
Συνεχίζουμε με συνταγές που απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο για να είστε έτοιμοι, για τον χρόνο μαγειρέματος και όχι για τον χρόνο προετοιμασίας. Γι 'αυτό, ο φούρνος είναι ένας καλός σύμμαχος και ένα παράδειγμα αυτού είναι το κοτόπουλο καπρέ σε στιλ hasselback και οι ψητές πιπεριές γεμιστές με σάλτσα ντομάτας και κινόα.
Θέλαμε να συμπεριλάβουμε τον ώμο ψητού χοιρινού κρέατος με σάλτσα πορτοκαλιού και μάνγκο σε χαμηλή θερμοκρασία μεταξύ των προηγούμενων προτάσεων, αλλά χρειάζεται πολύς χρόνος για να μαγειρέψουμε αν και, μόλις φτάσουμε στο φούρνο, μπορούμε να αφιερωθούμε σε χίλιες και μία εργασίες . Το ίδιο ισχύει και για το τράβηγμα χοιρινού κρέατος με το οποίο έχουμε ετοιμάσει αυτά τα τραβηγμένα χοιρινά σάντουιτς με αβοκάντο.
Οι συνταγές ζυμαρικών πετυχαίνουν πάντα , ένα ευέλικτο φαγητό που μπορεί να μαγειρευτεί με άπειρους τρόπους. Το όριο καθορίζεται από τον καθένα και τη φαντασία τους. Για όσους δεν έχουν δημιουργικότητα στη σόμπα ή απλά δεν θέλουν να χτυπήσουν την καρύδα, πώς να δοκιμάσετε μία από τις τέσσερις προτάσεις μας;
Για στιγμές χαλάρωσης και ελεύθερου χρόνου, ή για όσους απολαμβάνουν το μαγείρεμα χωρίς να κοιτάζουν το ρολόι, υπάρχουν πιο περίτεχνες συνταγές (που δεν είναι αδύνατες ή αιώνιες) που αξίζουν να δοκιμαστούν με το ρυθμό ενός ποτηριού κρασιού και τραγανά ρεβίθια με φρέσκα βότανα για να ζωντανέψουν. ώρα εργασίας.
- Σάλτσα Ρόμπερτ
Δεν ξεχνάμε ποτέ γλυκά και γλυκά . Στην πραγματικότητα, μερικές φορές ξεκινάμε τη μέρα μας με πρωινό με βάση το γλυκάνισο και το λεμόνι, ένα σνακ με γεύση χτες, σκωτσέζικο κουάκερ με καραμελωμένο μάνγκο, βανίλια βούτυρο muffins ή, ακόμη και εύκολα μπισκότα τσιπ σοκολάτας από τη Nigela Lawson.
Αν και τα τρώγαμε καθημερινά, ελέγχουμε και διατηρούμε τον εαυτό μας για σαββατοκύριακα και ειδικές περιστάσεις . Γνωρίζουμε λοιπόν πολύ καλύτερα (αν είναι δυνατόν) επεξεργασίες όπως το καλύτερο κέικ λευκής σοκολάτας που θα δοκιμάσετε ποτέ, το κέικ mojito, τα ποτήρια τιραμισού και το ελαφρύ μούρο μούρο με Thermomix.
