Πολλοί έχουν ήδη ξεκινήσει τις διακοπές τους και πολλοί έχουν αποφασίσει να αφιερώσουν χρόνο σε ένα από τα χόμπι ή τα πάθη τους, το μαγείρεμα, από την άνεση του σπιτιού τους ή από το καλοκαιρινό θέρετρο τους, είτε πρόκειται για παραλία, βουνό ή πόλη. Από τη βόλτα μας μέσω της γαστρονομίας του δικτύου , θέλουμε να σας προσφέρουμε ένα χέρι και να σας στείλουμε διάφορες προτάσεις, τις οποίες έχουμε βρει στο Διαδίκτυο, σχετικά με το θέμα της μαγειρικής και του καλοκαιριού.
- Ας ξεκινήσουμε στην αρχή και στην αρχή σε ένα καλό τραπέζι, είναι μια καλή σαλάτα. Αυτή τη φορά είναι ο Albert Rosa από το blog Chef Pirata που μας παρουσιάζει μια κλασική, αν και πάντα νόστιμη σαλάτα ρυζιού.
- Στην CataCuina και στο χέρι του Surfzone, τακτικού επισκέπτη στο DaP, βρήκαμε κάποια πρωτότυπα και ορεκτικά κρύα καλοκαιρινά κανελόνια, με αυτόν τον τίτλο ήταν αδύνατο να μην εμφανιστεί αυτή η συνταγή στην περιοδεία μας.
- Από το ιστολόγιο Lamboadas de Samhaim , γραμμένο από τη Santa Cruz de Tenerife, μας παρουσιάζουν τη συνιστώμενη σάλτσα picalilly για να αφήσουμε έτοιμο στο ψυγείο, καθώς διαρκεί τρεις έως τέσσερις ημέρες και το χρησιμοποιούν για να συνοδεύσουν σαλάτες, σάντουιτς ή χάμπουργκερ, μια εξαιρετική ιδέα που θα πρέπει να εφαρμοστεί πολύ σύντομα.
Τώρα ξεκινάει το πιο αστείο μέρος, αυτό των smoothies, των slushies και του παγωτού, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να επιδεικνύουμε γνώση στην κουζίνα, να ευχαριστούμε το κοινό με γλυκά και παγωτά, δεξιά και αριστερά. Σήμερα έχουμε επιλέξει μόνο τέσσερις, σίγουρα την επόμενη εβδομάδα θα έχουμε την ευκαιρία να δούμε πολλούς άλλους.
- Η Mesilda από την κουζίνα της στη Βαλένθια μας παρουσιάζει μια ακαταμάχητη γρανιτέα σοκολάτας.
- Η Rakelilla του Τζίντζερ και της Κανέλας , μας έχει συγκινήσει με αυτό το πολύ υγιεινό smoothie μούρων αφιερωμένο στην Τάνια.
- Ένα κλασικό παγωτό δεν θα μπορούσε να χάσει, εκτός από το ότι είναι η αγαπημένη μου γεύση και αναζωογονητικό, έχει ένα άλλο επιπλέον πλεονέκτημα και αυτό είναι ότι μπορούμε να επωφεληθούμε από εκείνα τα μαλακά δισκία μαντολάτου που έχουμε κρεμαστεί στο ντουλάπι, από τα προηγούμενα Χριστούγεννα. Το παγωτό μαντολάτο μας παρουσιάζεται από τη Lidia από την Atrapada en mi cocina .
- Από τη Flor de Canela , επίσης από τη Santa Cruz de Tenerife, παίρνουμε νόστιμο παγωτό λεμόνι, θυμάρι και γιαούρτι, μια εντυπωσιακή πίντα με πολύ πρωτότυπο μείγμα.
Ελπίζουμε ότι ο τακτικός μας περίπατος θα εμπνεύσει όχι μόνο αυτούς που βρίσκονται σε διακοπές, αλλά και όσους δεν μπορούν να τους απολαύσουν. Καλή όρεξη.
